मिक्सी (Mixer Grinder) की मदद से तरह-तरह की खाद्य सामग्रियों को कुछ सेकंड में ही अच्छे से पीसा जा सकता है। हालांकि, अगर इसका इस्तेमाल करते समय सावधानी न बरती जाए तो मिक्सी जल्द ही खराब हो सकती है।दरअसल, कई बार लोग मिक्सी का इस्तेमाल करते समय अनजाने में कुछ ऐसी गलतियां कर बैठते हैं, जो मिक्सी की खराबी का कारण बन सकती हैं।आइए जानते हैं कि मिक्सी का इस्तेमाल करते समय किन गलतियों से बचना चाहिए।
मिक्सी (Mixer Grinder) के जार को ऊपर तक भरना
कई मिक्सर के जार में फल और सब्जियों आदि सामग्रियों को ऊपर तक भर देते हैं, लेकिन ऐसा करना गलत है।मिक्सर जार को ऊपर तक भरने से सामग्रियों के बाहर निकलने का डर रहता है और इससे यह जल्दी खराब हो सकती है।वहीं, इस वजह से मिक्सी के ब्लेड की धार भी कमजोर होने लगती है। इसलिए अगर आप भी ऐसा ही करते हैं तो आज से यह करना छोड़ दें।
फुलस्पीड में न चलाएं मिक्सी (Mixer Grinder)
शुरूआत में मिक्सी को चलाते समय फुलस्पीड में न रखें और न ही बंद करते समय इसे फुलस्पीड में रखें क्योंकि ऐसा करने से इसकी मशीन पर अधिक जोर पड़ेगा और इसके खराब होने की संभावना बढ़ जाएगी।अगर आप चाहते हैं कि मिक्सी लंबे समय तक सही रहे तो इसे हमेशा धीमे, मध्यम, तेज और फिर तेज से मध्यम, मध्यम से धीमे और धीमे से बंद करने के क्रम में मिक्सी चलाएं।
गलत ब्लेड का इस्तेमाल करना है सबसे बड़ी गलती
आप चाहें किसी तरह के मिक्सर ग्राइंडर (Mixer Grinder) का इस्तेमाल करें, उसके लिए सही ब्लेड का इस्तेमाल करना सुनिश्चित करें।दरअसल, गलत ब्लेड के इस्तेमाल से मशीन पर अधिक जोर पड़ेगा और इसके खराब होने की संभावना बढ़ जाएगी।बता दें कि आजकल मार्केट में कई तरह की मिक्सी मौजूद हैं, जिनके साथ अलग-अलग सामग्रियों के हिसाब से ब्लेड वाले मिक्सर जार आते हैं। इसलिए अगर आप नई मिक्सी खरीदने वाले हैं तो विभिन्न जार वाली मिक्सी ही खरीदें।
हार्श ब्रश या फिर चाकू का इस्तेमाल करना
कई लोग मिक्सी के जार के अंदर वाले हिस्से को साफ करने के लिए हार्श ब्रश या फिर चाकू का इस्तेमाल करने लगते हैं, लेकिन उनकी यह गलती मिक्सी को खराब कर सकती है।हम जानते हैं कि मिक्सी के जार के अंदर कई बार फल या फिर सब्जियों के बचे हुए हिस्से चिपक जाते हैं, लेकिन उन्हें साफ करने के लिए हार्श ब्रश और चाकू की बजाय सॉफ्ट ब्रश का इस्तेमाल करें।