पुराने जमाने में गुड़ (Jaggery) की अहमियत किसी औषधि से कम नहीं मानी जाती थी। बुजुर्ग अक्सर खाने के बाद गुड़ खाया करते थे। इससे मुंह का स्वाद तो मीठा होता ही है मगर साथ ही साथ यह सेहत के लिए भी खूब फायदेमंद होता है। क्या आप जानते हैं गुड़ में मोटापे से लेकर जोड़ों का दर्द ठीक करने तक का रहस्य छुपा है। इसमें ऐसे कई गुण हैं जो हमें स्वस्थ रहने में मददगार हैं। रोजाना गुड़ खाने से अच्छी सेहत भी बरकरार रहती है। जानिए और फायदे
# जोड़ो का दर्द आजकल आम समस्या है लेकिन गुड़ खाने से आपको इस दर्द में राहत महसूस हो सकती है । जोड़ों के दर्द के लिए अदरक को पीसाकर, उसमे थोड़ा गुड़ मिला लें फिर इस मिश्रण का सेवन करे।
# आमतौर पर कपल्स सेक्स के तुरंत बाद पानी पीते हैं। लेकिन आप सेक्स करने के बाद मिश्री या गुड़ का सेवन करेंगे तो लाभदायक होगा । ऐसा करने से आपको कमजोरी का आभास नहीं होता।
# पीरियड्स के दौरान महिलाओं को पेट दर्द रहती है। मासिक धर्म की तकलीफ से बचने का सबसे अच्छा उपाय है गुड़। गुड़ खाने से पेट दर्द में राहत मिलती है।
# गुड़ में भरपूर मात्रा में मैग्नेशियम पाया जाता है। 10 ग्राम गुड़ खाने से आपके शरीर को लगभग 16 ग्राम मैग्नेशियम मिलता है। मैग्नेशियम शरीर में स्फूर्ति बनाए रखता है, जिस वजह से आप फ्रेश फील करते हैं।
# गुड़ की चाय पीने से वजन तेजी से कम होता है। पहले पानी गर्म करें,उसके बाद गुड़ डालें। फिर चायपत्ती डालें। कुछ देर उबलने दें। उसके बाद थोड़ा दूध डालें और चाय बनाते समय उसमें अदरक या इलायची पाउडर भी मिलाएं। आपकी चाय तैयार है। बेहतर परिणाम के लिए रोजाना ऐसी चाय पिएं। आपको फायदा नजर आएगा।
# सर्दी-ज़ुकाम के लिए भी गुड़ एक प्राकृतिक औषधि के समान है। ज़ुकाम होने पर गुन-गुने पानी में गुड़ डालकर पी लें। ऐसा करने से शरीर की जकड़न तो कम होगी ही और साथ-साथ सर्दी भी ठीक हो जाएगी।
# अनीमिया के रोगियों के लिए गुड़ बेहद लाभकारी है। इसमें भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है। यह खून को शुद्ध करने में भी मदद करता है। गुड़ खाने से शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी दूर होती है।