सूखे मेवे (Dry Fruits) हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है, इनमें फाइबर, पोटेशियम, एंटी ऑक्सीडेंट और एंजाइमों के उच्च गुण होते हैं | ये पचाने में आसान होते है |
इसी के साथ यह आपके रक्त को भी साफ करते हैं |संतृप्त वसा एवं कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है और हृदय रोग की आशंका कम हो सकती है अगर इनका प्रतिदिन सेवन किया जाए तो |
सूखे मेवे बहुत शक्तिवर्द्धक होते हैं. ये मस्तिष्क एवं शरीर के लिये टॉनिक के समान हैं, जो उन्हें स्वस्थ एवं पुष्ट बनाते हैं | आइये जानते है और किस प्रकार से सूखे मेवे फायदेमंद है |
# अंजीर : सूखी अंजीर भूख को नियंत्रित रखने में सहायक होती है | इसमें फाइबर और पोटैशियम की मात्रा ज़्यादा होती है | मोटे लोगों को सूखी अंजीर का सेवन करना चाहिए | यह उनका वज़न कम करने में भी सहायक होती है |
# काजू : काजू को ड्राई फ्रूट्स का राजा भी कहा जाता है | इसमें प्रोटीन (protein) और फाइबर भी उच्च मात्रा में होता है |काजू शरीर को उर्जा देने के साथ कई बिमारियों से हमारी रक्षा करता है |
# बादाम : सूखे मेवे के फायदे, बदाम विटामिन से भरपूर होते है, यह दूध पचाने के लिए काफी बेहतर होते हैं | इसका सेवन करने से दिमाग, हृदय, तंत्रिका भावना और हड्डियां भी मजबूत हो जाती है | कैल्शियम की अच्छी मात्रा होने की वजह से बादाम स्त्रियों के लिए भी बहुत फायदेमंद है |
# किशमिश : इसमें उच्च पौष्टिक गुण होते हैं। इसमें शूगर की पर्याप्त मात्रा होती है, इसलिए इसे खाद्य पदार्थों में सबसे मूल्य माना गया है | किशमिश के सेवन से पेट की कब्ज दूर होती है | ये स्टेमिना बढ़ाने तथा अल्जाइमर जैसे रोग में भी फायदा करती है |
# खजूर : खजूर आपके दिल के स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है, इसी के साथ-साथ यह आपके आतों के कामकाज को आरामदायक बनाने में भी मददगार होता है |
# अखरोट : अखरोट में उपस्थित पौष्टिक तत्व इन्सुलिन की मात्रा को संतुलित रखने में सहायक होते हैं | एग्जिमा और अस्थमा के रोगियों के लिए अखरोट बहुत फायदेमंद होता है |
# पिस्ता : विटामिन और खनिजों की उपस्थिति के कारण पिस्ता ह्रदय रोगों के लिए बहुत लाभकारी है | डाइटिंग कर रहे व्यक्तियों के लिए यह फायदेमंद होता है, क्यूंकि इससे पेट ज्यादा देर तक भरा रहता है |