मटर ऐसी सब्जी है जो सर्दियों में आती है। इसे लोग कच्ची से लेकर सब्जी बनाकर या फिर अन्य सब्जियों में भी स्वाद बढ़ाने के लिए यूज करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मटर खाने से सेहत को कई तरह के फायदे होते हैं?
पाचन सुधारे
सर्दियों में कई लोग खाना ठीक से नहीं पचने की शिकायत करते हैं। इस समस्या को ठीक करने में मटर काफी मदद कर सकती है। इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जिससे खाने को डाइजेस्ट होने में मदद मिलती है और कॉन्स्टिपेशन की परेशानी नहीं होती है।
वेट लॉस
फाइबर और प्रोटीन रिच होने के कारण मटर पेट को ज्यादा देर तक भरा भी रखती है। इससे भूख कम लगती है और वजन कम करने में मदद मिलती है।
दिल की सेहत
मटर में मौजूद मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैल्शियम दिल की सेहत बनाए रखने में मदद करते हैं। यह हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने और बैड कलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मददगार है, जो हार्ट को हेल्दी बनाए रखने के लिए जरूरी है।
शुगर लेवल करे कंट्रोल
मटर में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। यह क्वॉलिटी इसे डायबीटीज के मरीजों के लिए हेल्दी फूड ऑप्शन बनाती है। साथ ही में इसकी फाइबर रिच क्वॉलिटी शुगर लेवल को तेजी से नहीं बढ़ने देती जो मधुमेह से पीड़ित मरीजों के लिए काफी अहमियत रखता है।
आयरन की कमी करे दूर
मटर आयरन की भी अच्छी सोर्स है। आयरन बॉडी के एनर्जी लेवल को बनाए रखने के साथ ही अनीमिया की परेशानी को भी दूर रखता है।
इम्युनिटी बनाए स्ट्रॉन्ग
मटर में मौजूद कई तरह के विटमिन और मिनरल फिट रहने में मदद करने के साथ ही इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करने में सहायता करते हैं। इससे ठंड में होने वाली आम बीमारियों को दूर रखने में मदद मिलती है।
आंखों के लिए अच्छी
मटर में कैरोटेनोइड पिगमेंट ल्युटीन होता है जो आंखों की सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। यही वजह है कि मटर से आई साइट में भी सुधार होता है।