खाने की बात करें, तो भारतीय व्यंजन के स्वाद का मुकाबला शायद ही कोई कर सकता है। तरह-तरह के मसाले, जो न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होते हैं। उन्हीं मसालों में से एक है जायफल (nutmeg) ।
जायफल (nutmeg) एक ऐसा लोकप्रिय मसाला है जो दुनिया भर में उपयोग किया जाता है| ये सिर्फ जायके के लिए ही नहीं बल्कि अपने चमत्कारिक औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है। आइए जानते हैं की जायफल सेहत से जुड़ी किस-किस तरह की प्रॉब्लमस और बीमारियों में काम आता है.
सिर दर्द
सिर में बहुत तेज दर्द हो रहा हो तो बस जायफल को पानी में घिस कर लगाएं।
पेट में दर्द
पेट में दर्द होने पर चार से पांच बूंद जायफल का तेल चीनी के साथ लेने से आराम मिलता है।
सर्दी-खांसी
सर्दियों में होने वाले खांसी जुकाम, सांस फूलना, वात, कफ विकार में निर्दिष्ट मात्रा में लिया गया जायफल अत्यंत लाभकारी है।
मिटाए चेहरे की झाईयां
त्वचा विकारों में भी एंटीएजिंग इफेक्ट के साथ झुर्रियां (rid of freckles) आदि को दूर करने में जायफल का लेप उबटन के साथ त्वचा को कांतिवान बनाता है।
बच्चों के लिए लाभदायक
सर्दियों में बच्चों को सीने में जायफल घिसकर मलने से राहत मिलती है तथा जायफल युक्त तेल से मालिश करने से उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
हाजमा दुरुस्त रखे
पाचन क्रिया से संबंधित विकारों जैसे गैस, अपच, अफारा में जायफल का प्रयोग अदरक के साथ बहुत फायदेमंद है। जायफल पेट में उपस्थित पाचक एंजाइम को सक्रिय करता है, पाचन क्रिया को मजबूत बनाता है।
