हम सब घर में एक ही खाना खा-खाकर बोर हो जाते हैं। तो सिंपल चावल को ट्विस्ट देकर एक नई डिश बना सकते हैं। यह खाने में काफी ज्यादा टेस्टी होती है। आज हम आपको पाव भाजी मसाला राइस बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। यह बनाने में भी बहुत आसान होती है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।
सामग्री
- उबला राइस – 2 कटोरी
- प्याज (कटा हुआ) – 1
- गाजर (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) – 1
- शिमला मिर्च (कटी हुई) – 1
- आलू (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) – 1
- अदरक का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
- पावभाजी मसाला स्वादानुसार – 1 बड़ा चम्मच
- हल्दी – आधा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
- राई – 1/4 छोटी चम्मच
- साबुत लाल मिर्च -2
- तेज पत्ता – 1
- नींबू – आधा
- धनियापत्ती
विधि
- – इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करके इसमें लाल मिर्च, तेज पत्ता, राई डाल दें।
- – राई चटकने पर इसमें कटा हुआ प्याज डालें और गुलाबी होने तक भूनें इसके बाद अदरक का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से भून लें।
- – फिर अब इसमें पावभाजी मसाला, हल्दी, नमक और लाल मिर्च पाउडर, बारीक कटे आलू, गाजर और शिमला मिर्च डालकर 8-10 के लिए पका लें। – सब्जियों के पक जाने के बाद इसमें चावल डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें।
- – फिर इसमें नींबू का रस निचोड़े और हरी धनिया डालकर गरमागर्म पाव भाजी राइस सर्व करें।
