शिमला मिर्च को सलाद के रूप में खाया जाता है। लाल, हरे और पीले रंग में मिलने वाली शिमला मिर्च सेहत के लिहाज से बहुत फायदेमंद है। आइए बताते हैं आपको शिमला मिर्च के फायदों के बारे में
# कमर दर्द कम होता हैं माना जाता हैं की जो लोग अकसर शिमला मिर्च का सेवन करते हैं, उन्हे कमर दर्द, सायटिका और जोड़ दर्द जैसी प्रॉब्लम्स कम होती हैं। शिमला मिर्च में पाए जाना वाला पर मुख्य रसायन capsaicin दर्द निवारक माना जाता हैं।
# ऐसा माना जाता है कि शिमला मिर्च कैंसर से बचाव में भी काफी फायदेमंद है। ये कैंसर सेल्स को विकसित नहीं होने देता है। ऐसा माना जाता है कि हर रोज किसी न किसी रूप में शिमला मिर्च का सेवन करने से कैंसर होने के खतरा बहुत कम हो जाते हैं।
# शिमला मिर्च खाने से शरीर के कही भी दर्द हो आराम मिलता हैं, क्योंकि इसमें ऐसे तत्व होते हैं, जो नेचुरल पेनकिलर का काम करते हैं।
# अगर आप वजन घटाने के बारें में सोच रहे हैं, तो आपकों शिमला मिर्च का सेवन जरूर करना चाहिए, क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा ना के बराबर होती हैं।
# विटामिन सी से भरपूर होने की वजह से संक्रामक रोगों से लड़ने में भी मदद करता है. ये रोग-प्रतिरक्षा को भी बढ़ाने में कारगर है। लंग इंफेक्शन, अस्थमा में भी ये फायदेमंद है।
# हर्बल एक्सपर्ट का मानना है की अगर हम शिमला मिर्च का सेवन करते है तो हमारा कोलेस्टरॉल कंट्रोल रहता है, जिसकी वजह से दिल से सम्बंदित बीमारियों से बचाव होता है।
# शिमला मिर्च के उपयोग से त्वचा में कसाव आता है। झुर्रियों के विकास को रोकने और रंग को साफ करने में लाल शिमला मिर्च का सेवन बहुत ही लाभदायक है।
# लाल शिमला मिर्च के सेवन से बालों कि झड़ने की समस्या से भी छुटकारा मिलता है। यह
हमारें बालों के रोम में ऑक्सिजन की भरपूर मात्रा पहुंचाता है और साथ-साथ बालों की जड़ में रक्त का संचार सुधारता है। इससे बालों का विकास होता है और बाल झड़ना बंद हो जाते हैं।