चैत्र नवरात्रि का पहले दिन बीत गया है। इस दिन हम सभी ने मां शैलपुत्री की पूजा की। बता दे कि मां शैलपुत्री को नव दुर्गा में प्रथम दुर्गा माना गया है। लेकिन अब नौं दिन माता को प्रसाद में गाय का घी अथवा उससे बने पदार्थों का भोग लगाए। माना जाता है कि मां दुर्गा को गाय के घी से बनी चीजें अधिक प्रिय है। इसका भोग प्रसाद में लगाने से मां भक्तों पर खुश होकर उनकी सभी इच्छाएं पूरी करती हैं। तो देर किस बात की आइए जानते हैं मां को प्रसन्न करने के लिए कैसे बनाएं बादाम का हलवा।
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बादाम का हलवा बनाने की सामग्री-
-250 बादाम
-13 टेबल स्पून देसी घी
-10 टेबल स्पून चीनी
हलवा बनाने की विधि-
बादाम का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले गर्म पानी में बादाम हो हल्का से उबालकर उन्हें छील लें। इसके बाद बादाम का पेस्ट बनाने के लिए इन्हें ब्लेंडर में डालकर उनका दरदरा पेस्ट बना लें। अब एक पैन में देसी घी गर्म करके इसमें बादाम का पेस्ट डालें। इसमें चीनी डालें और धीमी आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें। आपका बादाम का हलवा बनकर तैयार है, इसे कटे हुए बादाम से गार्निश करें।