लाइफ़स्टाइल डेस्क। आपका मन अगर हक्का नूडल्स खाने का कर रहा है, तो आप मैगी से भी हक्का नूडल्स बना सकते हैं लेकिन इसके लिए आपको कुछ बातों का ध्यान रखना पड़ेगा। आइए, जानते हैं कैसे बनाएं हक्का नूडल्स से मैगी नूडल्स-
सामग्री-
- एक पैकेट मैगी
- एक कप हरी, पीली और लाल शिमला मिर्च बारीक कटी
- एक गाजर पतले टुकड़ों में
- पांच प्याज लंबे स्लाइस में
- बीन्स 8-10 (बारीक कटी हुई)
- एक कप पत्ता गोभी बारीक कटी हुई
- लहसुन की 3-4 कलियां बारीक कटी हुई
- दो चम्मच सोया सॉस
- तेल जरूरत के अनुसार
- एक छोटा चम्मच विनेगरएक छोटा चम्मच चिली सॉस
- आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
विधि-
- सबसे पहले धीमी आंच में एक बड़े बर्तन में पानी गरम करने के लिए रखें। जब पानी उबलने लगे तो इसमें मैगी नूडल्स , नमक और 2 चम्मच तेल डालें।
- नूडल्स के पूरी तरह से पकने के पहले आंच बंद कर दें और इसे किसी छलनी में निकालकर ठंडे पानी से अच्छी तरह से धो लें।
- तेज आंच में एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए रखें।
- लहसुन और प्याज डालकर 1 मिनट तक भूनें, फिर सारी कटी हुई सब्जियां डालकर कड़छी से चलाते हुए करीब 2-3 मिनट तक लगातार चलाते हुए भूनें।
- अब इसमें नूडल्स मिला दें।
- सोया सॉस, चिली सॉस, विनेगर, नमक, काली मिर्च का पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- 1 से 2 मिनट तक चलाते हुए भूनें और आंच बंद कर दें।
