शाम की चाय के साथ बनाएं क्रिस्पी मशरुम पकौड़े

- in राष्ट्रीय
मशरुम पकौड़े
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मशरूम पकौड़े बनाने की सामग्री

  • मशरूम- 1 कप (बारीक कटी)
  • ब्रेड क्रम्ब्स- 2 कप
  • हरी मिर्च- 4 (बारीक कटी)
  • प्याज- 2 (बारीक कटा)
  • रोस्टेड गोभी- 1
  • कपचीज क्यूब्स- 1 कप (कसा हुआ)
  • लाल मिर्च पाउडर- 2 टीस्पून
  • हरा धनिया- 1/2 टेबलस्पून (बारीक कटा)
  • कॉर्न स्टार्च- 2 टेबलस्पून
  • ऑयल- आवश्यकतानुसार
  • नमक- स्वादानुसार

मशरूम पकौड़े बनाने की विधि

  • सबसे पहले प्याज, मशरूम, हरी मिर्च और हरे धनिये को धोकर रख लें।
  • अब एक बॉउल में सभी सब्जियों को डालें साथ ही ब्रेड क्रम्ब्स,कॉर्न स्टार्च और लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिक्सचर तैयार कर लें।
  • अब तैयार मिश्रण में चीज मिक्स करें।
  • इसमें पानी और स्वादानुसार नमक मिलाएं और अच्छी से फेंट लें। ध्यान दें मिक्चर में गांठ न बनने पाए।
  • अब गैस की मीडियम फ्लेम पर कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए रखें।
  • तेल गर्म होने के बाद उसमें चम्मच या हाथों की मदद से मिश्रण को डालते हुए पकौड़ों को तल लें।
  • पकौड़ों को गोल्डन ब्राउन होने तक तले।
  •   इसी तरह से सारे मिश्रण के पकौड़े बना लें।
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