वैलेंटाइन वीक पर हर कोई अपने तरीके से अपने प्रेम को व्यक्त करता है। अगर आप भी इस वैलेंटाइन पर अपने पार्टनर के लिए कुछ स्पेशल करना चाहते हैं, तो बनाइए कुछ खास। इसके लिए आप हार्ट शेप बिस्कुट बना कर अपने पार्टनर को प्रेजेंट कर सकते हैं। ये बिस्कुट जहां स्वाद में लाजवाब बनते हैं, वहीं ये दिखने में भी बहुत खूबसूरत लगते हैं। तो इस बार बनाइए हार्ट शेप बिस्कुट और जीत लीजिए अपने साथी का दिल। आइए जानें इसे बनाने का तरीका-
हार्ट शेप बिस्कुट बनाने के लिए सामग्री
300 -ग्राम मैदा
200- ग्राम बटर
125- ग्राम गोल्डन कैस्टर शुगर
1/2 चम्मच रोज वाटर
पिंक फूड कलर
3 -अंडों की जर्दी
2- चम्मच वेनीला एसेंस
हार्ट शेप बिस्कुट बनाने विधि
हार्ट शेप बिस्कुट बनाने के लिए सबसे पहले अपने ओवन को प्री हीट कर लें। इसके बाद मैदा और बटर को एक बर्तन में निकाल कर मिक्स कर लें। इसके बाद इसमें चीनी, वेनीला एसेंस, रोज वाटर, फूड कलर और अंडे की जर्दी डाल कर इसे अच्छी तरह मिला लें।
अब इसे गूंथ कर मुलायम आटा तैयार कर लें। इसके बाद आटे का एक तिहाई हिस्सा लें और इसे बेल लें। बेलने में दिक्कत हो और अगर ये चिपके तो इसमें आप मैदे का थोड़ा पर्थन इसमें लगा लें।
अब इस आटे को दिल के आकार वाले सांचे से काट लें। जब सब बिस्कुट कट जाएं तो फिर इन्हें प्रीहीट ओवन में 10 से 12 मिनट के लिए बेक करने को रख दें।
आपके हार्ट शेप बिस्कुट तैयार हैं। अब आप इन्हें सर्व कर सकते हैं।