करेले के कड़वे स्वाद की वजह से अक्सर लोग इसे खाना पसंद नही करते. लेकिन इसकी खासियत इस बात पर भी निर्भर करती है कि आप इसे कैसे बनाती हैं. करेला सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसलिए हम आपको बताते है हेल्दी और टेस्टी करेला थेपला (Karela Thepla) बनाने की रेसिपी, जिससे न केवल बड़े बल्कि बच्चे भी इसे चाव से खाएंगे.
करेला थेपला (Karela Thepla) बनाने की सामग्री:
1 कप कटा हुआ करेला
1 1/2 कप गेहूं का आटा
1/2 कप बाजरा
1 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
1 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
1 चम्मच नमक
2 चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती
पकाने के लिए तेल
करेला थेपला (Karela Thepla) बनाने का तरीका:
1. एक कटोरे में तेल को छोड़कर सभी चीजों को मिलाएं, और कुछ पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें.
2. थेपला की आवश्यक संख्या में आटा को विभाजित करें. पूरे गेहूं के आटे के साथ रोल करें.
3. अब एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, गोल गोल गोले में बॉल्स को रोल करें और तवा पर एक टीस्पून तेल डालकर पकाएं.
4. दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक पकाएं, और गर्मागर्म सर्व करें.