• About us
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
  • Terms & Conditions
  • Contact
24 Ghante Latest Hindi News
  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म
  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म
No Result
View All Result

इस तरह बनाएं स्ट्रीट फूड, सबको आएंगे बहुत पसंद

Writer D by Writer D
22/02/2025
in खाना-खजाना, फैशन/शैली
0
Paneer Kulcha

Paneer Kulcha

14
SHARES
176
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare on Whatsapp

कुलचा आमतौर पर हर किसी को पसंद होता है। खासकर बच्चे इसे बड़े चाव से खाते हैं। वहीं, बात जब पनीर कुलचे (Paneer Kulcha) की हो तो हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। अगर आपके घर में भी सभी को कुलचा पसंद है तो क्यों न आप खुद बनाकर सबको सरप्राइज दें। यकीन मानिए, आपके हाथों के बने कुलचे सबको बहुत पसंद आएंगे। तो आइए जानते हैं कुलचे की रेसिपी (Paneer Kulcha Recipe) –

कुलचा (Paneer Kulcha) बनाने के लिए सामग्री

मैदा – 2 कप
दही – 1 चौथाई कप
बेकिंग पाउडर – 1 टी स्पून
बेकिंग सोडा – आधा टी स्पून
चीनी – 1 टी स्पून
नमक – स्वादानुसार
तेल – 1 टेबल स्पून
भरावन के लिए जरूरी सामग्री
पनीर – 150 ग्राम
आलू – 1 (उबला हुआ)
अदरक – 1 टी स्पून (घिसा हुआ)
हरी मिर्च – 2 (बारीक कटे)
जीरा – 1 टी स्पून
धनिया साबुत – 1 टी स्पून
हरी धनिया – 1 टेबल स्पून (बारीक कटी)
गरम मसाला पाउडर – आधा टी स्पून
आमचूर पाउडर – 1 टी स्पून

पनीर कुलचा (Paneer Kulcha) बनाने की विधि

– सबसे पहले एक बर्तन में मैदा निकाल लें। अब इसमें दही, नमक, तेल, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, चीनी व तेल मिलाकर अच्छी तरह मिला लें। अब इसमें धीरे-धीरे पानी डालकर गूंथ लें। ध्यान रखें कि कुलचे का आटा नरम ही रहता है। अब इसे कम से कम 2 घंटे के लिए ढककर रख दें।

– अब भरावन बनाने के लिए एक बड़े बाउल में पनीर व आलू को कद्दूकस से घिस लें। अब इसमें नमक समेत सारे मसाले डालकर चम्मच से मिक्स कर दें।

– कुलचा बनाने के लिए अब आटे की एक बड़ी लोई लें। इसमें आटा या मैदा लगाकर बेलें। अब इसमें 1 चम्मच भरावन डालकर लोई को बंद कर दें।

– अब इसे हाथों से चपटा करें और इसके ऊपर काली तिल और कटी हरी धनिया फैलाएं और लोई को बेलन से लंबाई में बेलें।

– अब इसके ऊपर हाथों से पानी फैलाएं और तवे पर रख दें। पानी लगने के कारण कुलचा तवे पर चिपका रहेगा। गैस की आंच मध्यम रखें।
– करीब 1 मिनट बाद तवे को उल्टा कर दें और कुलचे को सीधा आंच पर पकने दें। कुलचे का रंग गोल्डन ब्राउन हो जाने पर तवा सीधा कर दें और धीरे-धीरे कुलचे को तवे से उतार लें।
– कुलचा तैयार है। इस पर मक्खन लगाकर गरमा-गरम छोले या किसी अन्य सब्जी के साथ परोसें।

Tags: kulcha recipePaneer Kulcha recipe
Previous Post

बालों की हर समस्या होगी दूर, इस्तेमाल करें ये हेयर मास्क

Next Post

नेता प्रतिपक्ष माता प्रसाद पांडेय ने विधान सभा में उठाया मेडिकल कालेज में चिकित्सक के न बैठने का मामला

Writer D

Writer D

Related Posts

Facial
Main Slider

लंबे समय तक रहेगा फेशियल का असर, बस इन गलतियों से बचे

11/06/2025
Blush
फैशन/शैली

गर्मियों में ऐसे चुनें ब्लश शेड्स, निखर उठेगा चेहरा

11/06/2025
glowing skin
Main Slider

गर्मियों में सोने से पहले स्किन पर लगाएं ये चीजें, पाएं ग्लोइंग और हेल्दी त्वचा

11/06/2025
Pigmentation
Main Slider

पिगमेंटेशन से है परेशान, तो ट्राई करें ये असरदार उपाय

11/06/2025
Sadabahar Flowers
Main Slider

ये फूल बढ़ाता है खूबसूरती, ऐसे करें इस्तेमाल

11/06/2025
Next Post

नेता प्रतिपक्ष माता प्रसाद पांडेय ने विधान सभा में उठाया मेडिकल कालेज में चिकित्सक के न बैठने का मामला

यह भी पढ़ें

बिरेन सिंह ही होंगे मणिपुर की सीएम, बीजेपी विधायक दल ने दूसरी बार चुना

20/03/2022
शिक्षक भर्ती

विश्वविद्यालयों में सहायक प्राध्यापकों की नियुक्ति परिनियम को राज्यपाल की मुहर

11/08/2020
Foods

पौधों को कीड़ों से दूर रखता है खीरा, जानें इस्तेमाल का तरीका

21/11/2024
Facebook Twitter Youtube

© 2022 24घंटेऑनलाइन

  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म

© 2022 24घंटेऑनलाइन

Go to mobile version