• About us
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
  • Terms & Conditions
  • Contact
24 Ghante Latest Hindi News
  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म
  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म
No Result
View All Result

इस तरह बनाए व्रत वाली बिना प्याज-लहसुन की पनीर मखनी

Writer D by Writer D
26/02/2025
in Main Slider, खाना-खजाना, फैशन/शैली
0
Paneer Makhani

Paneer Makhani

14
SHARES
176
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare on Whatsapp

व्रत के दिन लोग प्याज-लहसुन का सेवन नहीं करते। ऐसे में कई बार जब पनीर की सब्जी की चाहत होती हैं तो ख्याल आता हैं कि बिना प्याज-लहसुन के ग्रेवी कैसे तैयार करें। ऐसे में आज हम आपके लिए जैन स्टाइल की पनीर मखनी (Paneer Makhani ) बनाने की Recipe लेकर आए है। जैन स्टाइल पनीर मखनी (Paneer Makhani) में रिच ग्रेवी तैयार की जाती है। इसे बनाने के लिए क्रीम और अन्य मसाले इस्तेमाल होते हैं। आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में…

पनीर मखनी (Paneer Makhani ) बनाने की सामग्री

पनीर – 250 ग्राम
टमाटर उबले – 2
हरे मटर – 1 कप
शिमला मिर्च (लाल) – 1
हरी मिर्च – 1
घी/बटर – 2 टेबलस्पून
क्रीम/दही – 1/4 कप
दूध – 1/4 कप
चीनी – 1 टी स्पून
गरम मसाला – 1 टी स्पून
कसूरी मेथी – 1 टेबलस्पून
हरा धनिया कटा – 2 टेबलस्पून
तेल – जरूरत अनुसार
सेंधा नमक – स्वादानुसार

पनीर मखनी (Paneer Makhani ) बनाने की विधि

पनीर मखनी (Paneer Makhani ) बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को लें और उसके एक-एक इंच के टुकड़े कर लें। इसके बाद टमाटर को उबाल लें और उसके छिलके उतारकर प्यूरी तैयार कर लें। इसके साथ ही हरे मटर के दानों को भी भाप दे दें। अब एक कड़ाही में घी/बटर डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें। जब घी गर्म होकर पिघल जाए तो उसमें कटी हुई शिमला मिर्च और हरी मिर्च डाल दें। इसे नरम होने तक पकने दें। जब मिर्च ठंडी हो जाएं तो उन्हें मिक्सर में थोड़ा सा पानी डालकर पीस लें।

अब कड़ाही में थोड़ा सा घी और डालकर गर्म करें। इसके बाद इसमें टमाटर प्यूरी डालकर 2-3 मिनट तक पकने दें। इसके बाद प्यूरी में शिमला मिर्च का पेस्ट, गरम मसाला, चीनी, हरे मटर के दाने, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर सभी को अच्छी तरह से मिला दें। अब इस ग्रेवी को 4-5 मिनट तक पकने दें। तय समय के बाद ग्रेवी में क्रीम और दूध डाल दें। इसके बाद इसमें एक चौथाई कप पानी मिला दें और कम से कम 10 मिनट तक पकने दें।

जब ग्रेवी अच्छी तरह से पक जाए और उबलने लगे तो उसमें कटे हुए पनीर के टुकड़े डाल दें और करछी की मदद से उन्हें ग्रेवी के साथ अच्छे से मिक्स कर दें। अब धीमी आंच पर सब्जी को 5 मिनट और पकाएं। तय समय के बाद गैस बंद कर दें। आपकी स्वादिष्ट पनरी मखनी बनकर तैयार हो चुकी है। इसे सर्व करने से पहले हरा धनिया और कसूरी मेथी से गार्निश करें। इसे रोटी, नान या पराठे के साथ परोसें।

Tags: fasting dishespaneer makhanivrat dishes
Previous Post

व्रत में घर पर बनाकर खाएं फलाहारी श्रीखंड

Next Post

लॉरेंस गैंग के शूटर को UP STF ने किया ढेर, 1 लाख का था इनामी

Writer D

Writer D

Related Posts

IIM organised a chintan shivir for Sai Sarkar
Main Slider

IIM ने साय सरकार के लिए लगाया चिंतन शिविर, नवाचार की आधुनिक तकनीकों पर हुआ गहन विचार-विमर्श

09/06/2025
DGCA suspends Kestrel Aviation
Main Slider

केदारनाथ हेलिकॉप्टर की इमरजेंसी लैंडिंग के बाद एक्शन, DGCA ने Kestrel Aviation को किया निलंबित

09/06/2025
CM Dhami
Main Slider

उत्तराखण्ड के लोक साहित्य को डिजिटल स्वरूप में किया जाएगा संरक्षित: मुख्यमंत्री

09/06/2025
PM Modi
Main Slider

सुशासन से विभिन्न क्षेत्रों में आया बदलाव, प्रगति के साथ जीवन में सुगमता बढी: मोदी

09/06/2025
ASP Akash Rao Giripunje
Main Slider

नक्सलियों के बिछाए जाल में फंसे अफसर , IED ब्लास्ट में शहीद हुए ASP

09/06/2025
Next Post
Lawrence gang's shooter Jitendra was killed by STF

लॉरेंस गैंग के शूटर को UP STF ने किया ढेर, 1 लाख का था इनामी

यह भी पढ़ें

pm modi

PM मोदी ने UPSC पास करने वाले को दी बधाई, असफल उम्मीदवारों को दिया ये संदेश

25/09/2021

प्रदेश में मुख्यमंत्री आरोग्य मेलों के पुनःआयोजन की तैयारी की जाए : योगी

02/08/2021
बंगाल में दो दिन बंद रहेगा सचिवालय

बंगाल : राज्य सचिवालय में सैनिटाइजेशन के चलते दो दिन बंद रहेगा ऑफिस

07/10/2020
Facebook Twitter Youtube

© 2022 24घंटेऑनलाइन

  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म

© 2022 24घंटेऑनलाइन

Go to mobile version