कच्चे केले ( raw banana ) की सब्जी हर किसी को नहीं भाती। ऐसे में किसी एक के लिए इस सब्जी को बनाना मुमकिन नहीं हो पाता। लेकिन जब आप केले को कुछ इस तरह बनाएंगी तो हर कोई कहेगा वन्स मोर….।
सामग्री :
- कच्चा केला- 3,
- अजवायन- 2 चम्मच,
- जीरा- 1 चम्मच,
- धनिया पाउडर- 2 चम्मच,
- लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच,
- हल्दी पाउडर- 1/2 चम्मच,
- अमचूर- 1 चम्मच,
- तेल- 2 चम्मच,
- धनिया पत्ती- गॉर्निशिंग के लिए
विधि :
- सबसे पहले कच्चे केले को छिलके को अलग कर उसे क्यूब्स में काट लेंगे।
- पैन में तेल गर्म करें और जीरा डालकर तड़काएं।
- अब इसमें कच्चे केले को डालकर मिक्स करें। ऊपर से धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिक्स करें।
- केले को ढककर 5 मिनट तक पकाएं।
- अब इसमें अमचूर, धनिया पत्ती और अजवायन डालें। तैयार है कच्चे केले और अजवायन की सब्जी।
