आज मीठे में ट्राय करें शाही हलवा। जिसे बनाना है बहुत ही आसान और स्वाद है एकदम लाजवाब।
सामग्री :
- खजूर-2 कप,
- फ्रेश नारियल- 1 बाउल ( कद्दूकस किया),
- मावा-1 कप,
- चीनी-1/2 कप,
- घी-1/2 कप,
- ड्रॉयफ्रूट्स-1/2 कप (बारीक कटा)
विधि :
- सबसे पहले खजूर को धोकर उनके बीज निकालें और पेस्ट बना लें।
- अब एक पैन में घी गर्म करें। फिर खजूर के पेस्ट को 2 से 3 मिनट तक धीमी आंच पर भून लें। फिर इसमें मावा, नारियल और चीनी डालकर 5 से 6 मिनट तक भून लें। जब मिक्सचर थोड़ा सूख जाए तब गैस बंद कर दें।
- हलवे को सर्विंग कप में निकालें और ऊपर से ड्रॉयफ्रूट्स डालकर गर्निश करके सर्व करें।