बच्चे ज्यादातर आलू खाना पसंद करते हैं। तो अगर आपके बच्चे भी हर दिन डिफरेंट तरीके से आलू खाना चाहते हैं तो उन्हें ये कोरियन स्टाइल पोटैटो (Korean Potatoes)बनाकर दे सकती हैं। इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है और बच्चे पूरे चाव से इसे खाते हैं। तो बस फटाफट नोट कर लें बिल्कुल आसान सी रेसिपी।
कोरियन पोटैटो (Korean Potatoes)की सामग्री
बेबी साइज के नए आलू
सोया सॉस
चिली सॉस
व्हाइट विनेगर
हनी एक चम्मच
बारीक कटा लहसुन
नमक
सफेद तिल
तेल
कोरियन पोटैटो बनाने की रेसिपी
-सबसे पहले बेबी साइज के आलूओं को अच्छी तरह से धोकर छील लें।
-अगर नए आलू हैं जिनका छिलका काफी पतला होता है तो पूरी तरह से छीलने की जरूरत नही हैं। आलू के साथ पतले छिलके टेस्टी लगते हैं।
-आलूओं को उबालकर अच्छी तरह से पानी से धो लें। जिससे कि ये साफ हो जाएं।
-अब पैन में तेल गर्म करें और उसमे उबले आलूओं को डालें और अच्छी तरह से भूनें। ध्यान रहे कि आलूओं को काटना नही हैं।
-आलू जब पैन में अच्छी तरह से भुन रहे तो साइड में किसी बाउल में दो चम्मच सोया सॉस, एक चम्मच व्हाइट विनेगर मिक्स करें।
-उसमे बारीक कटे लहसुन डालें और साथ में स्प्रिंग अनियन, काली मिर्च पाउडर और शहद एक चम्मच भी डाल दें।
-पैन में भुन रहे आलूओं के ऊपर ये मिक्सचर डालकर दो से तीन मिनट तक इसे धीमी आंच पर ढंककर पकने दें। जिससे आलूओं में सॉस का फ्लेवर चला जाए। ऊपर से सफेद तिल छिड़कें।
-बस गैस की फ्लेम बंद करें और गर्मागर्म ये आलू सर्व करें।