खाने के साथ रायता उसके स्वाद में इजाफा कर देता है। रायता खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ पाचन में भी मदद करता है। आज हम आपके लिए पेश कर रहे हैं मखाने का रायता बनाने की रेसिपी।
सामग्री :
- दही- 1 कप
- मखाना- 1/2 कप
- लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
- जीरा पाउडर- 1/2 चम्मच
- गरम मसाला पाउडर- चुटकी भर
- बारीक कटी धनिया पत्ती- 2 चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- घी- 1 चम्मच
विधि :
एक पैन में घी गर्म करें और मखाने को सुनहरा होने तक भून लें। एक बरतन में दही, सभी मसाले और नमक डालें व अच्छी तरह से फेंटें। भुना हुआ मखाना दही वाले मिश्रण में डालकर मिलाएं। धनिया पत्ती से सजा कर सर्व करें।