कई लोगों को चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है। अगर आपको भी चाट खाना बेहद पसंद है तो फिर आप यह चाट की रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। पापड़ और नमकीन (Papad-Namkeen Chaat) का यह फ्यूजन चाट यक़ीनन आपका पसंदीदा बन जाएगा। बतौर स्नैक आप इसे किसी पार्टी में भी शामिल कर सकती हैं। इसे बनाने में अधिक मेहनत भी नहीं लगती है और आप इसे सिर्फ 10-15 मिनट में आसानी से बना सकती हैं। आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में..
पापड़-नमकीन चाट (Papad-Namkeen Chaat) बनाने की सामग्री
पापड़ – 2
प्याज – 2
धनिया पत्ता – 1 चम्मच
चाट मसाला – 1 चम्मच
आलू भुजिया – 1/2 कप
टमाटर – 1
नमक – स्वादानुसार
नींबू रस – 1/2 चम्मच
कॉर्न – 1/2 कप
पापड़-नमकीन चाट (Papad-Namkeen Chaat) बनाने की विधि
-सबसे पहले आप प्याज, टमाटर और धनिया पत्ता को अच्छे से साफ करके इन्हें बारीक़-बारीक़ काटकर एक बर्तन में रख लें।
-इसके बाद प्याज, टमाटर, आलू भुजिया, धनिया पत्ता, नमक, कॉर्न, नींबू रस और साथ में चाट मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
-मिक्स करने के बाद आप टेस्ट भी कर सकती हैं कि नमक का स्वाद ठीक है या नहीं।
-इधर आप पापड़ को दो भाग में काट लें और एक पैन में 2 मिनट के लिए भून लें।
-पापड़ भूनने के बाद लगभग 5 मिनट के लिए पापड़ को कोन के आकार में मोड़ लें, ताकि पापड़ कोन के रूप में सेटल हो जाए।
-आप चाहें तो पापड़ को कोन के आकार में बनाकर किसी गिलास में भी रख सकती
-पापड़ का कोन तैयार होने के बाद आप तैयार स्टफिंग को कोन में भर लें।
-लीजिए तैयार है पापड़ कोन चाट (Papad-Namkeen Chaat) , आप इसे खाने के लिए सर्व कर सकती हैं।