पास्ता सभी को पसंद आता हैं फिर चाहे बच्चे हो या बड़े। सभी पास्ता बड़े शौक से खाते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए पेस्टो सॉस के साथ पेनी पास्ता बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसे आप आसानी से घर पर ही बना सकते है।
तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में-
आवश्यक सामग्री
पेनी पास्ता – 200 ग्राम (उबले हुए)
ऑलिव ऑयल – 5 टेबलस्पून
लहसुन की कलियां – 6
चेरी टोमेटो – 20
लो फैट क्रीम – 2 टेबलस्पून
ताजे तुलसी पत्ते – 3/4 कप
चीज – 1/4 कप (कद्दूकस किया हुआ)
भूनी हुई मूंगफली या काजू – 3 टेबलस्पून
पीसी हुई काली मिर्च – आवश्यकतानुसार
नमक – स्वादानुसार
पेस्टो सॉस – जरूरतानुसार
बनाने की विधि
– सबसे पहले पेस्टो सॉस बनाने के लिए मिक्सी जार में तुलसी के पत्ते, मूंगफली, काजू, 4 लहसुन की कलियां, चीज और 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल डालकर पीस लें।
– अब 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल और डालकर एक बार और पीस लें।
– अब पास्ता बनाने के लिए पैन में 2 टेबलस्पून ऑयल डालकर लहसुन को भूनेें।
– इसमें टमाटर डालकर 1-2 मिनट पकाएं।
– अब पास्ता और 1 कप पानी डालकर मिक्स करें।
– तैयार पेस्टो सॉस को डालकर मिलाएं।
– क्रीम, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर 1 मिनट तक पकाएं।
– आपका पेने पास्ता विद पेस्तो स बन कर तैयार है। इसे सर्विंग डिश में डालकरप चीज से गार्निश कर सर्व करें।