तैयारी का समय:-11 से 15 मिनट
खाना पकाने के समय:- 1 से 5 मिनट
सर्विंग्स:- 4
ब्राउन ब्रेड दही वड़ा (Brown Bread Dahi Vada) बनाने की सामग्री:-
ब्राउन ब्रेड स्लाइस 8
दही 3/4 कप
काला नमक 1/2 (आधा चम्मच)
लाल मिर्च पाउडर (1 छोटा चम्मच)म्
जीरा पावडर (1 छोटा चम्मच)
नमक स्वादनुसार
छास 1/2 आधा
चीनी 1/4(एक चौथाई कप)
हरी चटनी स्वादानुसार
मीठी चटनी स्वादानुसार
ताज़े अनार के दाने स्वादानुसार
ब्राउन ब्रेड दही वड़ा (Brown Bread Dahi Vada) बनाने की विधि:-
*ब्राउन ब्रेड स्लाइसेस के किनारें काटकर निकाल दें और तोडक़र एक बाउल में रखें। उसमें डालें काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पावडर, नमक, आधा कप छाछ और अच्छे से मसलें।
* अब बनाये हुये मिश्रण को समान हिस्सों में बाँटें और गोलों का आकार देकर हल्का सा दबायें।
* अब अलग-अलग सर्विंग प्लैटर में थोड़ा छास डालें और बनाये हुये वड़ों को रखें।
* फिर एक दूसरे बाउल में डालें दही और चीनी और तब तक फेंटें जब तक चीनी पिघल न जाये।
* फिर वड़ों के ऊपर यह दही का मिश्रण डालें और साथ ही डालें हरी चटनी, मीठी चटनी और ऊपर से छिडक़ें लाल मिर्च पाउडर और काला नमक और अनारदाने से सजायें और तुरंत परोसें।