ज्यादातर लोग स्नैक्स में चटपटा खाना पसंद करते हैं. अगर आपको शाम के स्नैक्स में कुछ टेस्टी और चटपटा खाने का मन है तो आप घर पर ‘स्पाइसी सोया चंक्स’ बना सकते हैं. इसे आप मसालेदार ग्रेवी या फिर स्पाइसी और चटपटे स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं. सोयाबीन चंक्स होने की वजह से यह काफी फायदेमंद भी है. साथ ही इसे बनाने में ज्यादा झंझट भी नहीं करनी पड़ती है. सोयाबीन में प्रोटीन अधिक मात्रा में होता है. यह बॉडी में प्रोटीन की कमी को पूरा करता है. आइए जानते हैं किस तरह बनेगा स्पाइसी सोया चंक्स.
सामग्री
2 चम्मच दही
1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
1/4 चम्मच चाट मसाला
1/4 चम्मच गरम मसाला
1/4 चम्मच लाल मिर्च
एक पिंच रेड ऑरेन्ज कलर
1 बाउल बॉयल्ड सोया चंक्स
नमक स्वादानुसार
विधि
- स्पाइसी सोया चंक्स बनाने के लिए सबसे पहले बाउल में दही डालें. फिर उसमें अदरक लहसुन पेस्ट, नमक, गरम मसाला डाल कर फेंट लें.
- इसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, खाने वाला रंग रेड ऑरेन्ज कलर और बॉयल्ड सोया चंक्स डालकर मिलाएं. फिर पैन में ऑयल डालकर सोया चंक्स डालें
- अच्छी तरह शैलो फ्राई कर के डिश आउट करें. नींबू का रस डालें. लीजिए तैयार हो चुका है आपका स्पाइसी सोया चंक्स रेसिपी (Spicy Soya Chunks). इसे सर्विंग बाउल में निकालकर धनिया से गार्निश करें. चाहें तो खुद खाएं या मेहमानों को भी खिलाएं. इसके लाजवाब स्वाद की वजह से उंगलियां चाटते रह जाएंगे लोग.