नवरात्रि ( Navratri) में माता की भक्ति में शुद्धता का बहुत महत्व है। माता के पूजन और आरती में तन और मन दोनों की शुद्धता की आवश्यकता होती है। कुछ भक्त एक दिन का व्रत रखते हैं तो वहीं कुछ भक्त पूरे नौ दिन तक व्रत रखते हैं। इस दौरान माता के भक्तों को फलाहार पर निर्भर रहना पड़ता है।
नवरात्रि ( Navratri) व्रत रखने के पीछे लोगों की अलग-अलग मान्यताएं हैं, विश्वास हैं। कुछ लोगों की मान्यता है कि नवरात्रि ( Navratri) के दौरान नॉन-वेज, प्याज-लहसुन भी छोड़ देना चाहिए। पूरे नौ दिन व्रत रखने के वजह से अक्सर भक्तों को कमजोरी महसूस होने लगती है। आइये जानते है कुछ ऐसे फूड आइटम जिसकी मदद से माता के भक्त नवरात्रि के नौ दिन तरोताजा और एक्टिव महसूस करेंगे।
साबूदाना
साबूदाना को आप कई तरह से अपने फास्टिंग के दौरान खा सकते हैं, इससे आप टिक्की, खिचड़ी जैसी टेस्टी चीजें बना सकते हैं। ये कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं इसे खाकर आपको इंस्टेंट एनर्जी मिलती है। इसके अलावा साबूदाना ग्लूटेन फ्री होता है, इसलिए जिन लोगों को ग्लूटन से एलर्जी होती है वो लोग भी साबूदाना से बनी डिशएज खा सकते हैं।
कुट्टू का डोसा
व्रत के दौरान आप कुट्ट के आटे का डोसा भी बना सकते हैं। इसमें आप आलू या फिर पनीर स्टफिंग कर सकते हैं। इस टेस्टी डिश को आप नारियल या फिर पुदीने की चटनी के साथ खा सकते हैं। इसे हेल्दी बनाने के लिए ज्यादा घी या तेल का इस्तेमाल न करें। कुट्टू के आटे की पूड़ी भी बहुत हेल्दी होती है।
मखाने की खीर
व्रत के दौरान अगर आपको मीठा खाने की क्रेविंग होती है तो आप मखाने की खीर खा सकते हैं. इसे बनाने के लिए पहले मखाने को भुन लें इसके बाद इन्हें क्रश करके उबलते हुए दूध में मिला लें और ठंडा होने पर ड्राई फ्रूट्स से टॉप करके खाएं।
भरपूर मात्रा में फल खाएं
व्रत में भरपूर मात्रा में फल खाएं। क्योंकि इनसे आपको न सिर्फ विटामिन, मिनरल्स और फाइबर मिलेगा, बल्कि आपको दिन भर एक्टिव रहने में भी मदद मिलेगी।