सर्दियों में गुड़ खाने के अनोखे फायदे, जान कर हो जाएंगे दंगकहा जाता है सर्दियों में गुड़ खाना सेहत के लिए लाभदायक होता है आपको बता दें कि शहद के बाद गुड़ ही है, जो आपकी सेहत के लिए फ़ायदेमंद है। गुणों से भरपूर गुड़ आपके शरीर के लगभग सभी मुख्य अंग के लिए फ़ायदेमंद है और इसलिए डॉक्टर भी शक्कर छोड़कर गुड़ और शहद को खाने की सलाह देते हैं।
गुड़ में पाए जानेवाले गुण
पानी में मिला देने से यह पेट को ठंडक देता है। इसलिए आप इसे पूरे साल अपनी डायट में शामिल कर सकते हैं। गुड़ को इंस्टेंट एनर्जी का अच्छा स्रोत माना जाता है। मिनरल्स और विटामिन्स से भरपूर गुड़ में सुक्रोज़, कैल्शियम, फ़ॉस्फ़ोरस, प्रोटीन के अलावा कार्बोहाइड्रेट की अच्छी मात्रा होती है।
वज़न कम करने में सहायक
पोटैशियम सहित अन्य कई मिनरल्स की अच्छी मात्रा होने के कारण गुड़, मेटाबॉलिज़्म बढ़ाने के साथ-साथ शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। इसमें मौजूद पोटैशियम, वॉटर रीटेन्शन को कंट्रोल करने और मसल्स बनाने में भी मदद करता है, जिससे वज़न कम करने में मदद मिलती है।
पाचन क्रिया में सुधार
ऑयली या नॉनवेज खाने के बाद। गुड़, डायजेस्टिव एंज़ाइम्स को ऐक्टिव करके पाचन क्रिया को सुचारू रूप चलाने में मदद करता है, जिससे एसिडिटी, कब्ज़ और पेट की कई समस्याओं से आराम मिलता है।