रोज रोज वहीं सेम ब्रेकफास्ट खा खाकर बोर हो गए है तो आज ब्रेकफास्ट में ट्राई करें वेजिटेबल मनचाऊ सूप (Vegetable Manchow Soup)। कभी कभी कुछ हट कर और चटपटा खाने का खूब मन होता है ऐसे में आप ये सूप ट्राई कर सकती है। जो हेल्दी भी है टेस्टी भी।
वेजिटेबल मनचाऊ सूप (Vegetable Manchow Soup) बनाने की सामाग्री
पत्ता गोभी
हरी प्याज
गाजर
शिमला मिर्च
कॉर्नफ्लोर
तेल
लहसुन
अदरक
हरी मिर्च
सोया सॉस
ग्रीन चिली सॉस
विनेगर
काली मिर्च पाउडर
नमक
फ्राइड नूडल्स
वेजिटेबल मनचाऊ सूप (Vegetable Manchow Soup) बनाने की विधि
इस सूप (Vegetable Manchow Soup) को बनाने के लिए सबसे पहले सारी सब्जियों को बारीक काट लें। अब आधा कप पानी में कॉर्नफ्लोर मिक्स करें। इसे अच्छी तरह से मिक्स करें और फिर एक साइड में रख दें। अब एक पैन में तेल गर्म करें और फिर इसमें अदरक, लहसुन और हरी प्याज डालें।
1 मिनट तक पकाएं और फिर इसमें सभी सब्जियों को डाल कर पकाएं। कम से कम 2 मिनट को लिए पकाएं और फिर इसमें पानी डालें। इसे मीडियम आंच पर ही पकाएं। ध्यान रखें, इसे बीच-बीच में चलाते रहें।
अब इसमें सभी सॉस मिलाएंऔर अच्छे से मिक्स कर दें। फिर इसमें कॉर्नफ्लोर की स्लरी डालें और फिर इसे मीडियम आंच पर रखकर पकाएं।
इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और फिर 5 मिनट के लिए इसे पकाएं, सूप (Vegetable Manchow Soup) तैयार है गर्मागर्म सर्व करें।
इसे सर्व करने के लिए इसके ऊपर हरी प्याज और फ्राइड नूडल्स डालें।