लाइफस्टाइल डेस्क। शहद के भी कई प्रकार होते हैं, जैसे मनूका हनी या फिर व्हाइट हनी। इन सभी अलग प्रकार के शहदों में कुछ खास पोषक तत्व होते हैं, जिनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। शहद का उपयोग वर्षों से औषधीय प्रयोजनों के लिए भी किया जाता आ रहा है। यह आपकी त्वचा से लेकर गले में खराश और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मदद करता हैं। इतना ही नहीं, इसे इम्युनिटी बूस्टर के रूप में भी जाना जाता हैं।
स्वास्थ्य आहार व फिटनेस स्वस्थ आहार क्या सफेद शहद आपके लिए अच्छा हैं जानें 5 फायदे और नुकसान
शहद के भी कई प्रकार होते हैं, जैसे मनूका हनी या फिर व्हाइट हनी। इन सभी अलग प्रकार के शहदों में कुछ खास पोषक तत्व होते हैं, जिनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। शहद का उपयोग वर्षों से औषधीय प्रयोजनों के लिए भी किया जाता आ रहा हैं। यह आपकी त्वचा से लेकर गले में खराश और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मदद करता हैं।
इतना ही नहीं, इसे इम्युनिटी बूस्टर के रूप में भी जाना जाता हैं।
विभिन्न प्रकार के शहद का स्वाद, रंग और सटीक पोषक तत्व इस बात पर निर्भर करते हैं कि मधुमक्खियां इसे कहां से इकट्ठा करती हैं। यह फूलों के शहद के प्रकार पर भी निर्भर करता है। आइए जानते हैं सफेद शहद क्या हैं और इसके क्या फायदे हैं और नुकसान हो सकते हैं।
सफेद शहद क्या हैं- जैसा कि नाम से प्रतीत होता हैं कि शहद का रंग सफेद होता हैं। लेकिन सफेद शहद रंग में बिल्कुल सफेद नहीं, बल्कि क्रीमी सफेद होता हैं। सफेद शहद गहरे रंग के शहद की तुलना में ज्यादा स्वादिष्ट और सेहतमंद होता हैं। इसे कच्चे शहद के रूप में भी जाना जाता हैं। कहा जा सकता हैं कि सफेद शहद सीधे मधुमख्खी के छत्ते से आता है। इसे शहद को निकालने में किसी हीटिंग प्रक्रिया का इस्तेमाल नहीं होता। हीटिंग प्रक्रिया कुछ लाभकारी एंटीऑक्सिडेंट और बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं, जिस वजह से गहरे रंग के शहद की तुलना में सफेद शहद को ज्यादा लाभकारी माना जाता हैं। इसके अलावा, सफेद शहद हर मौसम और हर फूल से प्राप्त नहीं होता है। सफेद शहद का उत्पादन करने वाले फूलों में शामिल हैं सेज, अल्फाल्फा और सफेद तिपतिया घास।