उन्नाव। राष्ट्रीय कृषि विकास योजना के अंतर्गत संचालित परियोजना के तत्वाधान में दो दिवसीय मशरूम (Mushroom) उत्पादन प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्धन” का निःशुल्क क्रियात्मक प्रशिक्षण महिलाओं को दिया गया। प्रशिक्षण कार्यक्रम के शुरुआती दो चरणों में मशरुम की खेती (Mushroom Cultivation) से संबंधित जानकारी प्रदान की गयी। इसके अंतर्गत महिलाओं को भूसे को भिगाने की प्रकिया, सपॉनिंग तथा बैगिंग करना सिखाया गया।
प्रशिक्षण के दौरान ऑयस्टर, बटन और मिल्की मशरूम की जानकारी दी गयी और ऑयस्टर मशरूम के बैग बना कर महिलाओं को दिए गए। यह प्रशिक्षण उन्नाव के पुरवा ब्लाक के ग्राम पंचायत मछगवा में आयोजित किया गया। जिसमें ग्राम पंचायत की श्वेता, रचना देवी, अनीता देवी साथ 25 अन्य महिलाओं ने प्रशिक्षण लिया।
लखनऊ विश्वविद्यालय के वनस्पति विज्ञान विभाग के प्रोफेसर अमरतेश चंद्र शुक्ल की रिसर्च टीम Dr. रिचा शर्मा, करीना, दिव्यांशु यादव ने न्यू रेनबो स्टार एग्रो मशरूम के विशेषज्ञों के सहयोग से प्रशिक्षण सम्पन्न कराया। जिसमें न्यू रेनबो स्टार के मुख्य कार्यकारी अधिकारी एस.आर बघेल एवं निदेशक ईशा ने महिलाओं को बताया की एक छोटे से कमरे में मशरूम का उत्पादन कर आत्मनिर्भर बन सकती हैं। मशरूम में फाइबर और प्रोटीन प्रचुर मात्र में होता है।
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प्रोफेसर शुक्ल ने बताया कि समय समय पर विश्वविद्यालय द्वारा लगायी गयी यूनिटों का निरीक्षण एवं आने वाली समस्याओं का निदान निःशुल्क किया जाएगा। 20 दिन पश्चात तीसरे चरण के प्रक्षिक्षण में महिलाओं को मशरूम का मूल्य संवर्धन सिखाया जाएगा।