लाइफ़स्टाइल डेस्क। साउथ इंडियन खाने में तो केले के पत्तों से लेकर कच्चे केले तक का इस्तेमाल अलग-अलग तरीकों से करते हुए देखा होगा आपने, लेकिन क्या कभी ट्राय किया है। तो आइए बनाते हैं इसकी एक शानदार ड
सामग्री :
कच्चे केले- दो छिले हुए, नमक- स्वादानुसार, हल्दी पाउडर- आधा चम्मच, पानी- केले पकाने के लिए, तेल- फ्राई करने के लिए
मैरिनेशन के लिए
सांभर पाउडर- डेढ़ चम्मच, हल्दी पाउडर- आधा चम्मच, गरम मसाला पाउडर- एक चम्मच, स्वादानुसार नमक
विधि :
- कच्चे केले को किसी पैन में पानी भरकर उसमें डालें। ऊपर से नमक और हल्दी डालकर थोड़ा सॉफ्ट होने तक पकाएं।
- सारे मसालों को एक बाउल में डालें। अब इसमें केले को डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- अब तवे को गरम करें। हल्का सा तेल उस पर डालें और फिर इन केलों को उस पर क्रिस्पी होने तक सेकें।
- तैयार है आपका रॉ बनाना तवा फ्राई। गरमा-गरम सर्व करें।
