लाइफस्टाइल डेस्क। दूध के साथ किसी तरह का प्रोटीन पाउडर मिलाकर पीने की बात आजकल खूब की जाती है। बाजार में बहुत तरह के पाउडर आते हैं जिनके लिए दावा किया जाता है कि इसे दूध में मिलाकर पीने से बच्चों के शरीर और दिमाग का विकास होगा। साथ ही महिलाओं के लिए भी तीस साल के बाद दूध में तरह-तरह के पाउडर को मिलाकर पीने की बात कही जाती है। हांलाकि दूध में प्रोटीन को मिलाकर पीने से शरीर की कमजोरी कम होती है साथ ही शरीर का विकास भी अच्छे तरीके से होता है। लेकिन ये बेहद महंगे होते हैं। इसलिए आज हम आपको घर पर ही सेहतमंद और स्वास्थ्य से भरपूर प्रोटीन पाउडर बनाने का नुस्खा दे रहें हैं। तो चलिए जानें कैसे बनेगा प्रोटीन पाउडर।
आप सोच रहें होंगे कि ये प्रोटीन बेस क्या है?तो हम बता दें कि प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए प्रोटीन बेस की जरूरत होगी और ये किसी भी लोकल मार्केट या ऑनलाइन स्टोर पर बड़े ही आसानी से मिलने वाला सामान है। पौधों से मिलने वाला प्रोटीन बेस सबसे ज्यादा खाने लायक होता है।
प्राकृतिक रूप से बहुत से ऐसे बीज हैं जिनमें प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है। प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए ये एक मुख्य स्त्रोत है। सुरजमुखी के बीज, चिया बीज, अलसी का बीज, कद्दू का बीज या ब्राउन राइस बीज में से कोई दो तरह का बीज आप ले सकते हैं।
प्रोटीन पाउडर को हेल्दी के साथ ही टेस्टी बनाने के लिए आप इनमें से कोई भी नट्स मिला सकते हैं। काजू,बादाम, अखरोट, पिस्ता, मूंगफली इनमें ज्यादा मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन होता है। आप प्रोटीन पाउडर बनाते समय इनमें से मनपसंद नट्स को इस्तेमाल कर सकते हैं।
प्रोटीन पाउडर को टेस्टी और स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें नट्स के साथ ही कुछ महक वाली चीजों को भी मिला सकते हैं। जैसे केसर के कुछ रेशे, काली मिर्च का पाउडर, तुलसी के सूखे पत्ते या फिर अगर बच्चे के लिए पाउडर बना रहे हैं तो कोको पाउडर। अब घर पर बने इस प्रोटीन पाउडर को पांच साल के बच्चे से लेकर बड़े आराम से पी सकते हैं।
प्रोटीन पाउडर को टेस्टी और स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें नट्स के साथ ही कुछ महक वाली चीजों को भी मिला सकते हैं। जैसे केसर के कुछ रेशे, काली मिर्च का पाउडर, तुलसी के सूखे पत्ते या फिर अगर बच्चे के लिए पाउडर बना रहे हैं तो कोको पाउडर। अब घर पर बने इस प्रोटीन पाउडर को पांच साल के बच्चे से लेकर बड़े आराम से पी सकते हैं।
