हम सभी ब्लैक टी (Tea) और रेड टी के बारे में तो अक्सर सुना करते हैं। लेकिन क्या आपने कभी ब्लू टी (Blue Tea) के बारे में सुना है? जी हां, ब्लू टी इन दिनों काफी चलन में है। यह चाय दिखने में इतनी खूबसूरत है कि हर किसी को एक बार इसकी चुस्की लेने का मन कर ही जाता है। दरअसल यह चाय अपराजिता (Aparajita Flower) के फूलों से तैयार की जाती है जो डायबिटीज के रोगियों के लिए काफी अच्छा माना जा रहा है। बता दे कि कई लोग इस फूल को शंखपुष्पी के नाम से भी जानते हैं। हम आप को बता दे कि यह चाय कई तरह से सेहत के लिए फायदेमंद (Health Benefits Of Blue Tea) होती है। आइए जानते हैं कि इस चाय को बनाने की विधि-
ब्लू टी बनाने का क्या है तरीका
इसे बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप पानी को पैन में गर्म करें। पानी हल्का गुनगुना होने पर इसमें 4 से 5 अपराजिता के फूल को डालें और इसे अच्छी तरह से उबलने दें। अब गैस बंद कर इस चाय में एक चम्मच शहद मिलाएं और गर्मागरम सर्व करें।
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ब्लू टी पीने के फायदे
1. बॉडी करें डिटॉक्स
ब्लू टी में एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो इम्यूनिटी को बूस्ट करने के साथ ही स्किन और बालों को भी खूबसूरत बनाता है। यह शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में काफी कारगर है।
2. एनर्जी बूस्टर की तरह करता है काम
इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स और इसकी बेहतरीन महक शरीर को दिनभर ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करती है। अगर आप दिन की शुरुआत एक कप ब्लू टी के साथ करें तो आप दिनभर थकान महसूस नहीं करेंगे।
3. शुगर को करे नियंत्रित
एक कप ब्लू टी का सेवन करने से आपके ब्लड शुगर का स्तर कंट्रोल में रहता है जिससे आप डायबिटीज की समस्या से बचे रह सकते हैं।
4. एंग्जायटी और डिप्रेशन
ब्लू टी में मौजूद अमीनो एसिड सेहत के लिए बेहद लाभकारी हैं। इसके नियमित सेवन से डिप्रेशन और एंग्जायटी को कम किया जा सकता है। यही नहीं, यह तनाव को दूर करने में भी काफी मददगार है।
5. दिल को बनाए हेल्दी
ब्लू टी का अगर रेग्युलर सेवन किया जाए तो यह बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है। यह ब्लड सर्कुलेशन को भी ठीक रखता है जिससे दिल की कई बीमारियां दूर रहती हैं।
6. घटाए वजन
वजन घटाने के लिए इस चाय का उपयोग आप सुबह सुबह कर सकते हैं। इसके लिए सुबह एक कप ब्लू टी खाली पेट पिएं आप कुछ ही दिनों में पाएंगे कि आपका वजन कम हो रहा है। फैट बर्न करने में यह चाय काफी फायदेमंद है। रोजाना ब्लू टी का सेवन करने से भूख भी कम लगती है।
7. पीरियड्स में फायदेमंद
जिन महिलाओं को पीरियड्स रेगुलर नहीं होता और वे अनियमित पीडियड्स से परेशान रहती हैं उनके लिए भी यह चाय काफी काम की है।
8. आंखों की रोशनी बढ़ाए
इस चाय के सेवन से आंखों की रोशनी बढ़ सकती है। कम उम्र के बच्चों को अगर चश्मा लग गया है तो उन्हें भी यह पीनी चाहिए। इसके साथ ही आंखों की थकान, जलन और सूजन को कम करने के काम भी यह आती है।
9. झुर्रियों को करती है कम
अगर आप अपने डेली रुटीन में इस चाय को शामिल कर लें तो ब्लू टी पीने से चेहरे की झुर्रियां कम हो सकती हैं। चेहरे पर होने वाले फाइन लाइन्स और बढ़ती उम्र के निशान से भी छुटकारा मिल सकता है।