दिनभर में घर पर बैठे-बैठे स्नैक्स खाने की चाहत तो उठती ही हैं। लेकिन देखा गया हैं कि हमेशा एक से ही स्नैक्स से बोरियत आने लगी हैं। ऐसे में अगर आप कुछ नया खाने की चाहत रखते हैं तो आज हम आपके लिए दही सैंडविच (Curd Sandwich) बनाने की Recipe लेकर आए हैं। यह कम मेहनत और मिनटों में तैयार होने वाली Recipe हैं। तो आइये जानते हैं इसके बारे में।
दही सैंडविच (Curd Sandwich) बनाने की सामग्री
– ब्रेड (4 पीस)
– दही छना हुआ (1/4 कप)
– प्याज (2 बड़े) कटे
– टमाटर (2 बड़े) कटे
– पत्तागोभी थोड़ी सी कटी हुई
– गाजर थोड़ी सी कटी हुई
– 1 कटा हुआ खीरा
– काली मिर्च पाउडर (1/4 चम्मच)
– बूरा (1 चम्मच)
– नमक स्वादानुसार
दही सैंडविच (Curd Sandwich) बनाने की विधि
एक बर्तन में दही को अच्छी तरह से फेंटकर सारे मसाले को मिलाएं। फिर उसमें कटी हुई सब्जियां पत्तागोभी, शिमला मिर्च, गाजर वैगरह मिलाकर कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें। फिर ब्रेड की स्लाइस के किनारों को काटकर रख लें। ब्रेड को तिकोने आकार में काटकर उसमें तैयार किया हुआ मिक्सचर डालें और दूसरे ब्रेड के पीस से ढक दें। इसको टमाटर या हरी मिर्च की चटनी के साथ खाएं।
आप चाहें तो इस तरह से सारी सब्जियों को मिलाकर मेयोनीज डालकर भी सैंडविच बना सकते हैं। लेकिन दही के सैंडविच का स्वाद इन सबसे जुदा होता है। बस ध्यान रहे कि दही बिल्कुल अच्छे से कपड़े में बांधकर टांगी गई हो। जिससे कि इसका सारा पानी निथर गया हो। जिससे कि सैंडविच बनाते समय मिश्रण गीला ना हो। नही तो पूरा सैंडविच खराब हो जाएगा।
