• About us
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
  • Terms & Conditions
  • Contact
24 Ghante Latest Hindi News
  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म
  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म
No Result
View All Result

व्रत में फलाहार में बनाएं प्रोटीन से भरपूर पनीर की खीर

Writer D by Writer D
30/06/2023
in Main Slider, खाना-खजाना, फैशन/शैली
0
Paneer Kheer

Paneer Kheer

14
SHARES
176
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare on Whatsapp

सावन (Sawan) का महीना व्रत-उपवास के लिए जाना जाता हैं जिसमें फलाहार में ऐसी चीजों को शामिल किया जाना चाहिए जो शरीर को ऊर्जा देने का काम करें। ऐसे में आज हम आपके लिए प्रोटीन से भरपूर पनीर की खीर (Paneer Kheer) बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो स्वाद के साथ पौष्टिकता से भरपूर होती है। आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में…

 पनीर की खीर (Paneer Kheer) बनाने की सामग्री

पनीर/छैना (क्रश किया) – 1 कप
दूध – 4 कप
चीनी – 7 टेबल स्पून
हरी इलायची – 5
बादाम कटी – 2 टेबलस्पून
काजू कटे – 2 टेबलस्पून
पिस्ता कटे – 2 टेबलस्पून
केसर – 1 चुटकी
गुलाब जल – 2 टी स्पून

 पनीर की खीर (Paneer Kheer) बनाने की विधि

पनीर की खीर (Paneer Kheer) बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दूध डालकर उसे गर्म करने के लिए रख दें।

मीडियम आंच पर रखकर दूध के उबलने का इंतजार करें। जब दूध उबलने लगे तो आंच धीमी कर करछी से दूध को चलाते रहें जब तक कि दूध में गाढ़ापन आना शुरू न हो जाए।

इसके बाद लगभग 5 से 6 मिनट तक दूध को पकाएं। इस दौरान बीच-बीच में दूध को चलाते रहें।

इसके बाद दूध में चीनी डालें और 5 मिनट तक पकने दें।

दूध में चीनी अच्छी तरह से मिक्स हो जाए और पकाने के दौरान दूध का रंग लाइट ब्राउन होने लगे तो उसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम और पिस्ता) को मिला दें। इसके बाद दूध में इलायची पाउडर और एक चुटकी केसर की पत्तियां डालकर मिक्स कर दें।

अब दूध को 2-3 मिनट तक पकने दें। अब इसमें क्रश किया हुआ पनीर डालकर मिला दें। अगर पनीर उपलब्ध ना हो तो उसकी जगह छैने का इस्तेमाल किया जा सकता है। अगर ताजे पनीर के बजाय फ्रिज का रखा हुआ पनीर है तो उसे कद्दूकस करके भी उपयोग किया जा सकता है।

दूध में पनीर डालने के बाद आंच धीमी कर दें और कुछ देर तक और पकने दें। इस दौरान इस बात का विशेष तौर पर ख्याल रखें कि पनीर को ठीक तरीके से पकाना है।

इसके बाद खीर में गुलाब जल डालें और चम्मच से खीर में मिक्स कर दें। थोड़ी देर बाद गैस बंद कर दें। स्वाद से भरपूर पनीर की खीर (Paneer Kheer) बनकर तैयार हो चुकी है।

इसे गर्मागर्म सर्व करें या फिर आप चाहें तो फ्रिज में रखकर ठंडा कर भी चिल्ड पनीर खीर (Paneer Kheer) का मजा उठा सकते हैं।

Tags: Khana-khajanakitchen haclskitchen tiipsSawan 2023sawan dishessawan recipe in hindi
Previous Post

सावन की शुरुआत के साथ ही घर में लगाएं ये पौधे, सुख-समृद्धि का होगा आगमन

Next Post

कोर्ट ने शख्स को सुनाई 170 साल की सजा, जानें पूरा मामला

Writer D

Writer D

Related Posts

Bread Cutlet
फैशन/शैली

अचानक घर आए मेहमानों के लिए झटपट बनाएं ब्रेड कटलेट

06/08/2025
Shehnaaz Gill
Main Slider

शहनाज गिल अस्पताल में भर्ती, बिग बॉस के विनर ने तस्वीर शेयर कर कही ये बात

05/08/2025
cloudburst in kinnaur
Main Slider

किन्नौर में जल प्रलय, बादल फटने से बाढ़ के हालात, कैलाश यात्रा स्थगित

05/08/2025
CM Yogi inaugurated development projects worth ₹958 crore in Aligarh
Main Slider

स्वदेशी अपनाना आज की सबसे बड़ी आवश्यकता है: सीएम योगी

05/08/2025
amit shah
Main Slider

अमित शाह ने बनाया रिकॉर्ड, बने सबसे लंबे समय तक रहने वाले गृह मंत्री

05/08/2025
Next Post
Imprisonment

कोर्ट ने शख्स को सुनाई 170 साल की सजा, जानें पूरा मामला

यह भी पढ़ें

bandipora-udampur encounter

LoC पर फायरिंग, उधमपुर-बांदीपोरा में एनकाउंटर; 2 पुलिसकर्मी घायल

25/04/2025
Raid

आलमबाग भण्डारण डिपो के डिप्टी सीएमएम के ठिकानों पर सीबीआई की छापेमारी

03/06/2022
Karwa Chauth

बॉलीवुड के इन गानों से बनाए अपना करवा चौथ स्पेशल

01/11/2023
Facebook Twitter Youtube

© 2022 24घंटेऑनलाइन

  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म

© 2022 24घंटेऑनलाइन

Go to mobile version