अगर आप हमेशा एक हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी की तलाश में रहते हैं, तो आपकी तलाश यहीं रुक जाती है। ये आसान ओट्स कटलेट (Oats Cutlet) रेसिपी स्टेप बाय स्टेप गाइडलाइंस के साथ आपकी मदद करेगी।
ये ओट्स कटलेट (Oats Cutlet) रेसिपी एक आसानी से बनने वाला पौष्टिक डिश है जिसे आप किटी पार्टी, गेम नाइट और पिकनिक जैसे मौकों पर बना सकते हैं। इसे आजमाएं और अपने प्रियजनों के साथ आनंद लें।
ओट्स कटलेट (Oats Cutlet) बनाने की सामग्री
1 कप भुना हुआ ओट्स
1/2 कप पनीर
4 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई गाजर
1 कप उबले आलू
1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल
आवश्यकता अनुसार नमक
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच हरी मिर्च पेस्ट करने के लिए कुचला हुआ
ओट्स कटलेट (Oats Cutlet) बनाने की विधि
आलू को मैश कर लें और गाजर को कद्दूकस कर लें
ओट्स कटलेट रेसिपी को शुरू करने के लिए, उबले हुए आलू को छीलकर अच्छी तरह मैश कर लें।
एक बड़ा बाउल लें और उसमें ओट्स, मसले हुए आलू, अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च का पेस्ट, कद्दूकस की हुई गाजर, नमक, मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालें। पनीर को प्याले में क्रम्बल करें और अच्छी तरह मिला लें ताकि मिक्सचर आटे जैसा हो जाए।
कटलेट को आकार दें
आटे से छोटी छोटी लोइयां निकालिये और हथेलियों की मदद से छोटी-छोटी लोइयां बना लीजिये। जब ये बॉल्स बनकर तैयार हो जाएं तो इन्हें हाथों से चपटा करके कटलेट बना लें।
ओट्स कटलेट को फ्राई करें और परोसें
आखिर में, एक सॉस पैन को मीडियम आंच पर रखें और इसे केवल 2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल से अच्छी तरह ग्रीस कर लें। तैयार कटलेट को पैन में डालकर दोनों तरफ से सेंक लें।
सुनहरा भूरा रंग हो जाने के बाद, गैस बंद कर दें और इन ओट्स कटलेट को हरी चटनी और टोमैटो कैचप के साथ परोसें। इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें, इसे रेट करें और हमें बताएं कि ये कैसी बनी?
टिप्स
बेहतर बनावट के लिए आप कटलेट में पिसा हुआ या टूटा हुआ पोहा भी मिला सकते हैं।
बेझिझक कॉर्न या मटर अपनी पसंद के अनुसार डालें।
