गणेश चतुर्थी (Ganesh Chaturthi) पर भोग के लिए कुछ स्पेशल बनाने की चाहत रखते हैं, तो आज हम आपके लिए चॉकलेट मोदक (Chocolate Modak) बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। मीठे में इसका स्वाद बच्चे हो या बड़े सभी लेना पसंद करेंगे। आज के समय में भोग और प्रसाद का यह बेस्ट ऑप्शन साबित होगा। गणेश जी को भोग में लगाया गया यह व्यंजन प्रसाद के रूप में भी इस्तेमाल होता हैं। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में…
चॉकलेट मोदक (Chocolate Modak) बनाने की सामग्री
– 1 कप खोया
– 1/3 कप चॉकलेट चिप्स
– 2 चम्मच चीनी
– 2 चम्मच कद्दूकस नारियल
– 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
– थोड़ा-सा घी
– 2 चम्मच बारीक कटा पिस्ता
चॉकलेट मोदक (Chocolate Modak) बनाने की विधि
– सबसे पहले एक पैन में खोया डालकर धीमी आंच पर पकाएं और अच्छी तरह हिलाएं।
– जब खोया पिघलने लगे तो इसमें चॉकलेट चिप्स, चीनी और नारियल डालकर मिक्स करें।
– चॉकलेट चिप्स जब पिघल कर खोया के साथ मिल जाए तो इसमें इलायची पाउडर भी डाल दें। जब खोया अच्छी तरह पक जाए तो इसे गैस से उतार कर हल्का ठंडा होने दें।
– अब मोदक स्टैंड में घी लगाकर ग्रीस कर लें और उसमें खोए का थोड़ा-सा मिक्सचर रख कर मोदक का आकार दें। इसी तरह सारे मिश्रण के मोदक तैयार कर लें।
– अब इन्हें प्लेट में निकाल लें और कटे हुए पिस्ता से गार्निश करें। आपके चॉकलेट मोदक (Chocolate Modak) तैयार हैं।
