क्रिसमस का नाम सुनते ही सैंटा क्लॉज, ढेर सारे गिफ्ट्स, मस्ती और टेस्टी डिशेज आंखों के सामने घुमने लगती हैं। क्रिसमस के दिन बनाई जाने वाली ऐसी ही एक ट्रडिशनल टेस्टी डिश का नाम है प्लम केक। क्रिसमस के मौक पर प्लम केक जरूर बनाया जाता है। तो देर किस बात की आइए जान लेते हैं क्रिसमस को खास बनाने के लिए कैसे बनाया जाता है यह प्लम केक।
सामग्री:
- आधा कप प्लम स्लाइस
- 1 कटौरी मैदा
- 3 अंडे फेटे हुए
- आधा कटोरी मक्खन
- आधा कप चीनी
- 1 चम्मच लेमन जेस्ट
- बेकिंग पाउडर एक चुटकी
विधि:
सबसे पहले ओवन को 325 डिग्री पर प्रीहीट कर लें। इसके बाद चीनी और बटर को मिक्स करने के बाद किसी दूसरे बर्तन में अंडे और लेमेन जेस्ट को फेंट लें। अब बटर वाली कटोरी में मैदा और एक चुटकी बेकिंग पाउडर मिला लें। इसके बाद एक पैन में बर्टर को अच्छे से लगा लें और उसमें इन मैदा और बेकिंग का मिश्रण को फैला दें। इसके बाद ऊपर से बटर वाला प्लमस्लाइट्स सजाएं और ठंडा होने पर नट्स के साथ सर्व करें।
