• About us
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
  • Terms & Conditions
  • Contact
24 Ghante Latest Hindi News
  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म
  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म
No Result
View All Result

नॉनवेज के शौकीन ट्राई करें स्वादिष्ट मटन चाप

Writer D by Writer D
27/12/2023
in Main Slider, खाना-खजाना
0
mutton chap

mutton chap

14
SHARES
176
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare on Whatsapp

नॉनवेज (Non-Veg) के शौकीन लोग स्नैक्स में मटन (Mutton) का स्वाद लेना बहुत पसंद करते हैं और इसमें जब मुगलई अंदाज हो तो जायका कुछ अलग ही होता हैं। आज इस कड़ी में हम आपके लिए मटन चाप (Mutton Chap) बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसे पिसे हुए मसालों के साथ पकाया जाता हैं। किसी भी होम पार्टी या सेलिब्रेशन में इसे बनाया जा सकता हैं। आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में…

मटन चाप (Mutton Chap) बनाने की आवश्यक सामग्री

– 500 ग्राम मटन
– 200 ग्राम दही
– 4 प्याज (बारीक कटा हुआ)
– 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
– 2 काली इलायची
– 1 दालचीनी स्टिक
– 1/2 चम्मच लौंग
– 1 चम्मच मसाला मिर्च पाउडर
– 1 चम्मच जीरा पाउडर
– 1/2 कप वनस्पति तेल
– 2 चम्मच नमक (स्वादानुसार)
– 2 चम्मच लहसुन का पेस्ट
– 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
– 1 चम्मच पिसी हुई हल्दी
– 3 काली मिर्च

मटन चाप (Mutton Chap) बनाने की  विधि

– सबसे पहले आप मटन को अच्छी तरह धोकर रखें। फिर एक साफ तौलिया से उसे सुखा लें। इसके बाद प्याज काट लें और अदरक व लहसुन का पेस्ट तैयार कर लें।

– अब एक बड़ा कटोरा लें और उसमें दही, जावित्री पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट और नमक डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और इसमें मटन को मैरीनेट कर लें। कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें।

– एक प्रेशर कुकर को मध्यम आंच पर रखें और उसमें तेल डालें। तेल गरम होने पर इसमें कटा हुए प्याज डाल दें। फिर इसे सुनहरा होने तक अच्छी तरह भून लें।

– इसके बाद काली मिर्च, पानी, लौंग, लाल मिर्च पाउडर, मसाला मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, कुटी हुई काली इलायची और नमक डालें। इस मिक्सचर को अच्छी तरह मिलाएं।

– कुछ मिनट बाद मैरीनेट किया हुआ मटन कुकर में डाल दें और धीमी आंच पर कम से कम 20 मिनट तक भूनें। प्रेशर कुकर को ढक्कन से ढक दें और मध्यम आंच पर 6 सीटी आने तक पकाएं।

– अब आपका मटन चाप (Mutton Chap) बनकर तैयार है। आप इसमें स्वाद बढ़ाने के लिए क्रीम डाल सकते हैं। इसे गरमा गरम चावल या चपाती के साथ सर्व किया जा सकता है।

Tags: evening snacksmutton chap recipenon-veg dishes
Previous Post

नए साल पर करें घर का मेकओवर, यहां से लें आइडिया

Next Post

राहुल गांधी ने बजरंग पूनिया व अन्य पहलवानों से की मुलाकात, WFI विवाद पर हुई चर्चा

Writer D

Writer D

Related Posts

Mawa Lassi
Main Slider

मेहमानों का इस लस्सी से करें स्वागत, मिनटों में हो जाएगी तैयार

20/06/2025
masala bread
खाना-खजाना

घर पर ही बनाएं ये टेस्टी ब्रेड, नोट करें रेसिपी

20/06/2025
Curd
Main Slider

गर्मियों में स्किन के लिए बेस्ट हैं दही, खूबसूरती में लगेंगे चार चांद

20/06/2025
Periods
Main Slider

पीरियड्स के दर्द में आज़माएं ये उपाय

20/06/2025
Garden
Main Slider

घर के गार्डन में घास-फूस हटाने के लिए आजमाए ये उपाय

20/06/2025
Next Post
Rahul Gandhi

राहुल गांधी ने बजरंग पूनिया व अन्य पहलवानों से की मुलाकात, WFI विवाद पर हुई चर्चा

यह भी पढ़ें

Mahesh Bhatt Rhea Chakraborty Video

विवादों में रहे रिया चक्रवर्ती – जिया खान संग महेश भट्ट के ये वीडियोज

20/09/2020
Pitru Paksha

आज हैं पितृपक्ष का आखिरी श्राद्ध, इन संकेतों से जानें कि पितर ग्रहण कर चुके हैं प्रसाद

14/10/2023
Headache

सिर दर्द से राहत दिलाएंगे ये आसान उपाय

09/06/2024
Facebook Twitter Youtube

© 2022 24घंटेऑनलाइन

  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म

© 2022 24घंटेऑनलाइन

Go to mobile version