दिवाली पूजन में भगवान गणेश और माता लक्ष्मी को खील का प्रसाद चढ़ाया जाता है। जो ज्यादातर घरों में दिवाली के अगले दिन बच जाया करती हैं। अगर खील ज्यादा दिन तक घर में रखी रहे तो वो सीलने लगती है। अगर आप भी प्रसाद में बची हुई खील का क्या करें, ये सोचकर परेशान होती रहती हैं तो ये रेसिपी आपके काम आ सकती है। इस रेसिपी को फॉलो करके आप बड़ी आसानी से घर पर ही दिवाली की खील से चटपटी चाट बनाकर खा सकते हैं। खील से बनी ये चाट (Kheel Chaat) खाने में टेस्टी और बनाने में बेहद आसान होती है। आप इस चाट रेसिपी को आप शाम की चाय के साथ भी परोस सकते हैं। तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं क्या है इसकी खील चाट (Kheel Chaat) रेसिपी।
खील चाट (Kheel Chaat) रेसिपी बनाने के लिए सामग्री
-1 कप खील
-1/4 कप भुनी हुई मूंगफली
-1/4 कप कटी हुई सब्जियां (टमाटर, प्याज, हरी मिर्च)
-1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
-1/2 चम्मच चाट मसाला
-नमक स्वाद अनुसार
-1-2 चम्मच नींबू का रस
-हरा धनिया गार्निश करने के लिए
खील चाट (Kheel Chaat) रेसिपी बनाने का तरीका
खील चाट (Kheel Chaat) रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले खील को 10 मिनट पानी में भिगोकर अलग रख दें। इसके बाद खील अच्छी तरह छान लें।
अब एक बर्तन में भिगोई हुई खील, मूंगफली, कटी हुई सब्जियां, हल्दी, चाट मसाला, नमक, और नींबू का रस डालकर सभी चीजें अच्छी तरह मिला लें।
खील चाट (Kheel Chaat) को एक प्लेट में निकालकर ऊपर से हरा धनिया डालकर गार्निश करें। आपकी चटपटी खील चाट (Kheel Chaat) बनकर तैयार है।
आप इसे शाम के नाश्ते में चाय के साथ भी परोस सकते हैं। इसका स्वाद एक बार चखने के बाद आप हर दिवाली एक्स्ट्रा खील लेकर आएंगे।
