• About us
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
  • Terms & Conditions
  • Contact
24 Ghante Latest Hindi News
  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म
  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म
No Result
View All Result

आपके अचार में भी लग जाती हैं फंगस, इन टिप्स की मदद से करें इसका रखरखाव

Writer D by Writer D
09/05/2024
in फैशन/शैली, खाना-खजाना
0
Pickle

pickle

14
SHARES
176
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare on Whatsapp

भारतीय भोजन में अचार (Pickles) का महत्वपूर्ण स्थान हैं जो खाने का स्वाद बढ़ाने का काम करता हैं। देखा जाता हैं कि घरों में सालभर का अचार एकसाथ बनाया जाता हैं। ऐसे में इसे संभाल कर रखना भी एक बड़ी समस्या बन जाती हैं। कई बार अचार का सही सार-संभाल नहीं किया जाता हैं तो इनमें फंगस लग जाती है। ऐसे में अचार खराब होने पर इसे फेंकना की नौबत आ जाती है। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए कुछ ऐसे टिप्स लेकर आए हैं जिनकी मदद से लंबे समय तक अचार को सुरक्षित रखा जा सकता हैं।

मसालों का रखें ध्यान

अचार (Pickles) बनाने के पहले इसके मसालों को धूप में अच्छे से सुखा लें। उसके बाद मसालों को हल्का सा रोस्ट करके ही अचार बनाएं। इससे आपका अचार टेस्टी बनेगा। साथ ही इसमें फंगस लगने का खतरा कम रहेगा।

हींग का ऐसे करें इस्तेमाल

आप हींग की मदद से भी अचार (Pickles) को फंगस लगने से बचा सकती है। इसके लिए एक कटोरी में हींग जला दें। फिर उसके ऊपर अचार का कंटेनर उल्टा करके रख दें। इससे हींग का सारा धुआं उसमें भर जाएगा। उसके बाद इसमें अचार भर दें। ऐसा करने से आपका अचार लंबे समय तक फ्रेश रहेगा।

तेल-नमक का रखें ध्यान

अचार (Pickles) में मौजूद तेल व नमक प्रिजर्वेटिव का काम करते हैं। इससे अचार को फंगस लगने से बचाव रहता है। ऐसे में आप लंबे समय तक अचार का सेवन कर सकती है। इसके लिए इस बात का ध्यान रखें कि आपका अचार में नमक की मात्रा एकदम सही हो। इसके साथ ही अचार पूरी तरह से तेल में डुबा हो।

अचार (Pickles) रखने के लिए सही कंटेनर चुनें

अक्सर महिलाएं अचार को किसी भी कंटेनर में रख लेती है। मगर इसे किसी खास धातु वाले कंटेनर में ही रखना चाहिए। नहीं तो अचार जल्दी खराब होने का खतरा रहता है। इसके लिए एल्यूमीनियम या किसी अन्य धातु में रखने से बचें। अचार को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए कांच की बर्नी का इस्तेमाल करें।

हाथ से अचार (Pickles)  निकालने से बचें

अगर आप भी अचार को हाथ से निकालती है तो अपनी इस आदत को सुधार लें। इससे अचार में फंगस लगने का खतरा रहता है। इसलिए अचार को निकालने के लिए हमेशा लकड़ी या सूखा चम्मच इस्तेमाल करें। इसके साथ ही अचार के डिब्बे में चम्मच रखने की गलती ना करें।

छोटे कंटेनर का करें इस्तेमाल

अक्सर बड़े कंटेनर से बार-बार अचार निकालने से उसमें फंगस लगने का खतरा रहता है। ऐसे में अचार को खराब करने की जगह पर आप इसे छोटे-छोटे कंटेनर में भरकर रख सकती है। इससे आप बिना किसी परेशानी के अचार खाने का मजा ले सकते हैं।

धूप दिखाएं

अचार (Pickles)  को पूरी धूप मिलने से वह अच्छे से बन जाता है। इसलिए आप भी अचार को धूप में जरूर रखें। इसके अलावा अचार पूरी तरह बनने के बावजूद भी इसे बीच-बीच में धूप दिखाएं। इससे आपका अचार लंबे समय तक सही रहेगा।

Tags: fungus in pickleHome tipspickle care tips
Previous Post

अक्षय तृतीया के दिन भूल कर भी ना करे ये गलतियां, नाराज हो जाएंगी लक्ष्मी

Next Post

बालों पर लगाए कलर ने आपकी स्किन पर छोड़ दिया हैं निशान, तो इन तरीकों से हटाए इसे

Writer D

Writer D

Related Posts

Facial
Main Slider

लंबे समय तक रहेगा फेशियल का असर, बस इन गलतियों से बचे

11/06/2025
Blush
फैशन/शैली

गर्मियों में ऐसे चुनें ब्लश शेड्स, निखर उठेगा चेहरा

11/06/2025
glowing skin
Main Slider

गर्मियों में सोने से पहले स्किन पर लगाएं ये चीजें, पाएं ग्लोइंग और हेल्दी त्वचा

11/06/2025
Pigmentation
Main Slider

पिगमेंटेशन से है परेशान, तो ट्राई करें ये असरदार उपाय

11/06/2025
Sadabahar Flowers
Main Slider

ये फूल बढ़ाता है खूबसूरती, ऐसे करें इस्तेमाल

11/06/2025
Next Post
Hair Color

बालों पर लगाए कलर ने आपकी स्किन पर छोड़ दिया हैं निशान, तो इन तरीकों से हटाए इसे

यह भी पढ़ें

बांके बिहारी के दर्शन कर शिवपाल ने किया शंखनाद, बोले- नेताजी का आशीर्वाद है और रहेगा

12/10/2021
Gujiya

होली पर बनाए ‘नटखट गुजिया, नोट करें आसान रेसिपी

17/03/2024
Shahrukh Khan

‘सुल्तान’ के घर के बाहर फायरिंग के बाद ‘पठान’ की सुरक्षा, सामने आया वीडियो

18/04/2024
Facebook Twitter Youtube

© 2022 24घंटेऑनलाइन

  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म

© 2022 24घंटेऑनलाइन

Go to mobile version