बढ़ते बच्चों की अच्छी ग्रोथ के लिए अक्सर उन्हें प्रोटीन रिच फूड खिलाने की सलाह दी जाती है। लेकिन ज्यादातर माएं बच्चों का स्कूल टिफिन पैक करते समय अक्सर कंफ्यूज रहती हैं कि उन्हें लंच बॉक्स में ऐसा क्या पैक करके दें, जो टेस्टी होने के साथ प्रोटीन रिच भी हो। आमतौर पर सुबह के नाश्ते में लोग आलू,पनीर तो कभी सब्जियों से भरे हुए अलग-अलग तरीके से पराठे खाते हैं, लेकिन प्रोटीन रिच चीज चिली पराठा (Cheese Chili Paratha) रेसिपी इन सब से बिल्कुल अलग और टेस्टी है। इस रेसिपी की खासियत यह है कि घर के बच्चे इसे खूब पसंद करके खाते हैं। इतना ही नहीं यह रेसिपी टेस्टी होने के साथ जल्दी बनकर तैयार भी हो जाती है। तो अगली बार जब आप अपने बच्चे का स्कूल लंच पैक करने जाएं तो जरूर ट्राई करें चीज चिली पराठा (Cheese Chili Paratha) रेसिपी।
चीज चिली पराठा (Cheese Chili Paratha) बनाने के लिए सामग्री
-आटा-200 ग्राम
-हरी मिर्च-4-5 बारीक कटी हुई
-मक्खन-2 चम्मच
-काली मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच
-चीज-1/2 कप
-धनिया पत्ता-1 चम्मच
-नमक-स्वादानुसार
चीज चिली पराठा (Cheese Chili Paratha) बनाने का तरीका-
चीज चिली पराठा (Cheese Chili Paratha) बनाने के लिए सबसे पहले आटे में नमक डालकर उसे अच्छी तरह गूंथकर 5 से 7 मिनट के लिए रेस्ट करने के लिए अलग रख दें।
अब एक बर्तन में चीज, हरी मिर्च, धनिया पत्ता और काली मिर्च पाउडर को अच्छी तरह मिक्स कर लें।
इसके बाद अगले स्टेप में गूंथे हुए आटे से दो पतली रोटी बना लें। अब एक रोटी पर मिक्स मिश्रण को डालकर ऊपर से दूसरी रोटी को डालकर चारों साइड के किनारे को अच्छे से दबा दीजिए।
अब एक पैन में बटर डालकर गरम करें और उसमें परांठे को अच्छी तरह पका लीजिए।
आपका टेस्टी और ईजी प्रोटीन रिच चीज चिली पराठा (Cheese Chili Paratha) बनकर तैयार है।
आप इस पराठे को बच्चों के स्कूल लंच बॉक्स में उनकी पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ पैक करके दे सकती हैं।
