व्यापार डेस्क. कोरोना काल में आलू, टमाटर की कीमतों के बढ़ने के बाद अब प्याज की कीमतें भी आसमान छू रहीं हैं. केंद्र व् राज्य सरकारे अपने अपने स्तर पर प्याज की कीमतों में तेजी से बढ़ते इजाफों को कम करने के प्रयास कर रहीं हैं. मोदी सरकार ने प्याज की आसमान छूती कीमतों के मद्देनजर इसके भंडारण की अधिकतम सीमा तय कर दी हैं. साथ ही निर्यात और आयात को भी लेकर काफी कदम उठाएं जा रहें हैं.
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इसका असर अब कहीं-कहीं देखने को मिलने लगा है। उपभोक्ता मंत्रालय की वेबसाइट के मुताबिक पुडुचेरी में प्याज जहां दो दिन में 20 रुपये प्रति किलो सस्ता हुआ है वहीं हिसार में 5 रुपये और मुंबई में 3 रुपये। जबकि जबलपुर में 33 रुपये से प्याज 60 रुपये पर पहुंच गया है। ये भाव फुटकर के हैं। हालांकि पिछले 3 दिन में प्याज के दाम में 8 फीसद की औसत बढ़ोतरी हुई है। अगर 26 अक्टूबर के खुदरा भाव की बात करें तो सरकारी आंकड़ों के मुताबिक यह 35 रुपये से 94 रुपये किलो बिक रहा है। वहीं आलू 30 से 60 और टमाटर 10 से 100 रुपये किलो बिक रहा है। अगर सरसों के तेल की बात करें तो यह 90 रुपये लेकर 173 रुपये लीटर है।
सरसों तेल, आलू-प्याज और टमटर का खुदरा भाव
| केंद्र | सरसों तेल (पैक) | आलू | प्याज | टमाटर |
| मुंबई | 155 | 46 | 94 | 49 |
| कोलकाता | 130 | 34 | 80 | 60 |
| सिलिगुड़ी | 130 | 35 | 80 | 60 |
| इम्फाल | 131 | 50 | 80 | 100 |
| सूरत | 103 | 37 | 75 | 32 |
| लुधियाना | 126 | 40 | 70 | 60 |
| नासिक | 113 | 50 | 67 | 36 |
| मंडी | 145 | 48 | 62 | 45 |
| दरभंगा | 137 | 38 | 62 | 50 |
| अहमदाबाद | 100 | 38 | 60 | 58 |
| इंदौर | 110 | 40 | 60 | 45 |
| जयपुर | 126 | 35 | 60 | 35 |
| गुवाहाटी | 120 | 40 | 60 | 70 |
| नागपुर | 127 | 44 | 54 | 38 |
| अगरतला | 131 | 40 | 53 | 68 |
| गुड़गांव | 126 | 40 | 50 | 50 |
| आगरा | 126 | 40 | 50 | 50 |
| भोपाल | 120 | 40 | 45 | 35 |
| पुणे | 145 | 39 | 43 | 28 |
| भागलपुर | 130 | 32 | 40 | 55 |
| कुरनूल | 170 | 46 | 38 | 30 |
| जोधपुर | 126 | 40 | 35 | 50 |
| रामपुरहाट | 90 | 30 | 35 | 30 |
| अधिकतम मूल्य | 173 | 60 | 94 | 100 |
| मॉडल मूल्य | 126 | 40 | 60 | 50 |
| न्यूनतम मूल्य | 90 | 30 | 35 | 10 |
स्रोत:- राज्य नागरिक आपूर्ति विभाग
सरकार के दखल के बाद थोड़ी राहत
सरकार के दखल के बाद दिल्ली, मुंबई और चेन्नई जैसे प्रमुख बाजारों में प्याज के थोक भाव में 10 रुपये किलो तक की कमी आयी है। सरकारी आंकड़ों में इसकी जानकारी मिली है। महाराष्ट्र के लासलगांव में इसके भाव में पांच रुपये की गिरावट आयी है और यह 51 रुपये किलो पर आ गया है। लासलगांव एशिया में प्याज की सबसे बड़ी थोक मंडी है। वहीं दिल्ली की आजादपुर मंडी में प्याज दैनिक आवक बढ़ कर 530 टन से अधिक हो गई है। मुंबई में आवक 885 टन से बढ़कर 1,560 टन, चेन्नई में 1,120 टन से बढ़ कर 1,400 टन और बेंगलुरु में 2,500 टन से बढ़कर 3,000 टन तक पहुंच गई है। हालांकि, लखनऊ, भोपाल, अहमदाबाद, अमृतसर, कोलकाता और पुणे जैसे शहरों में अभी आवक नहीं सुधरी है।
भारत में 1000 में से 908 लोग खाते हैं प्याज
एक अनुमान के मुताबिक हर महीने एवरेज एक भारतीय परिवार में 4.5 से 5 किलो प्याज खाई जाती है। ऐसे में अगर प्याज अनार के भाव बिकने लगे तो किचन का बजट बिगड़ेगा ही। प्याज पर अब तक हुए अलग-अलग सर्वे में सामने आया है कि प्याज की खपत के मामले में भी भारत अव्वल है। हमारे देश में प्रति 1000 की आबादी पर 908 व्यक्ति प्याज खाते हैं।
