मसाला पीसने के लिए जैसे ही मिक्सी का जार (Mixer Jar) निकाला तो उसमे ठीक से मसाला नहीं पिसता। यहां तक दाल, चटनी चीजें पीसना भी मुश्किल हो रहा है। क्योंकि ग्राइंडर जार मनमुताबिक महीन पीस नहीं पा रहा। मिक्सी के जार की ये समस्या आमतौर पर बहुत ज्यादा इस्तेमाल करने या फिर बहुत कम इस्तेमाल करने की वजह से हो जाती है। अक्सर लोग मिक्सी का नया जार खरीद लाते हैं या फिर जार (Mixer Jar) की ब्लेड बदलवाते हैं। इन सब झंझटों में नहीं पड़ना चाहते हैं तो घर में ही ग्राइंडर-मिक्सर के जार की ब्लेड को सही कर सकते हैं। बस इस काम को करना होगा।
नमक पीस लें
मिक्सी के जार (Mixer Jar) में खड़े नमक को पीस लें। आमतौर पर किसी भी राशन की दुकान पर आपको सेंधा नमक या नॉर्मल नमक की डली मिल जाएगी। अगर नमक साबुत वाला नहीं मिल रहा है तो घर में इस्तेमाल होने वाला नॉर्मल नमक को ही मिक्सी में डालकर तेजी से चला दें।
ऐसा करने से मिक्सी के जार (Mixer Jar) की ब्लेड वापस से महीन पीसना शुरू कर देती है। कुछ दिन तक इस्तेमाल के पहले ऐसे नमक चलाने से ब्लेड धीरे-धीरे धार हो जाता है।
सैंड पेपर का करें इस्तेमाल
मिक्सी के जार (Mixer Jar) की ब्लेड को धीरे से निकाल लें। फिर इस ब्लेड के आसपास लगी गंदगी को साफ करें और सैंड पेपर को धीरे-धीरे रगड़ें। ऐसा करते वक्त हाथों का ध्यान रखें कि कहीं कट ना लग जाए। इसलिए बेहतर होगा कि ग्लव्स पहन कर इस काम को करें।
