कभी- कभी मन कुछ स्पेशल खाने का करता है या विंटर में मीठा खाने की क्रेविंग होती है। ऐसे में अक्सर ऐसा होता है कि हम वजन की वजह से अपने मन को दबा लेते हैं। आज हम आपको मैदे की जगह सूजी का केक बनाने की रेसिपी बता रहे हैं।
इस रेसिपी में ना सिर्फ सामान कम लगता है बल्कि यह मैदे वाले केक से ज्यादा टेस्टी भी लगेगा। रेसिपी सही से फॉलो करने पर आपको मैदे और चॉकलेट जैसा ही स्पंजी केक मिलेगा। आप अपनी पसंद के हिसाब से इस केक में बादाम, अखरोट या दूसरे ड्राई फ्रूट्स भी काटकर डाल सकते हैं। आइए, जानते हैं सूजी केक बनाने की रेसिपी
सामग्री
1 कप सूजी
1/२ कप पिसी चीनी
1/4 कप ऑलिव ऑयल
5 बूंद वैनिला एसेंस
1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 कप छाछ
1/2 कप टूटी फ्रूटी
सूजी केक बनाने की विधि
सूजी को छान कर छाछ में 30 मिनट के लिए भिगो दें।
पिसी चीनी, तेल को मिला कर अच्छे से फैंट लें।
अब इसमें वैनिला एसेंस भी मिला दें।
30 मिनट के बाद सूजी के घोल में चीनी, तेल का घोल मिला दें।
अब इसमें टूटी फ्रूटी भी मिला लें।
घोल अगर गाढ़ा लगे, तो थोड़ा-सा पानी मिला लें।
सबसे आखिर में बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर मिलाएं।
अब तेल लगे हुए आटा छिड़की हुई केक पैन में घोल डालें।
ओवन को प्रीहीट करके 160 डिग्री पर 20 मिनट बेक करें।
ठंडा होने पर निकालें।
सूजी का टूटी फ्रूटी केक तैयार है।
