लाइफस्टाइल डेस्क। सेहत के लिए फायदेमंद खानपान की चीजों पर बात होती हैं,तो दूध का जिक्र जरूर आता हैं। सेहत के लिए इस फायदेमंद पेय की सलाह डॉक्टर भी देते हैं। दूध में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन बी-2, बी-12 जैसे तत्वों की भरपूर मात्रा पाई जाती हैं। क्या आप ये जानते हैं, कि अगर आपने दूध के साथ या दूध पीने के बाद कुछ चीजों का सेवन किया तो नुकसान भी कर सकता हैं।
दूध के साथ या दूध पीने के पहले या बाद मछली नहीं खानी चाहिए। कारण कि मछली में भी प्रोटीन की भरपूर मात्रा पाई जाती हैं। इससे पाचन संबंधी परेशानियां होती हैं।मछली खाने के बाद दूध पीने से फूड प्वाइजनिंग, पेट दर्द होता हैं। साथ ही शरीर पर सफेद धब्बे पड़ने का खतरा बना रहता हैं। अक्सर रात को सोने से पहले लोग दूध का सेवन करते हैं, लेकिन दूध पीने के बाद अगर आपने दाल पी ली तो इससे हृदयाघात का खतरा हो सकता हैं।
अगर आपको दाल और दूध दोनों का सेवन करना हैं,तो आपको इनके बीच कम से कम दो घंटे का अंतर रखना चाहिए। दूध के साथ अम्लीय चीज पीने से बदहजमी हो सकती है। नींबू या अन्य अम्लीय खाद्य पदार्थों में साइट्रिक अम्ल पाया जाता हैं। आपने देखा भी होगा कि छेना बनाने की प्रक्रिया में दूध को फाड़ने के लिए नींबू का प्रयोग होता हैं। इसके साथ दूध लेने से दूध पेट में फट जाता हैं,जिससे एसिडिटी, उल्टी जैसी समस्या हो सकती हैं।
दूध पीने के बाद मिर्च मसालेदार खाना खाने से परहेज करना चाहिए, क्योंकि इससे पाचन क्रिया पर बुरा असर पड़ता हैं। ऐसा करने से गैस की समस्या हो सकती है और बदहजमी भी हो सकती हैं। ब्रेड बटर के साथ दूध पीने से बचें
अक्सर लोग सुबह के समय ब्रेड-बटर के साथ दूध पीते हैं। ऐसा करने से पेट भरा हुआ महसूस होता हैं। न्यूट्रीशियन बताते हैं, कि इन सब में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फैट की ज्यादा मात्रा पाई जाती हैं। इससे होता ये हैं,कि खाना सही से नहीं पचता और उल्टी होने की संभावना बनी रहती हैं।
यह लेख न्यूट्रीशियन की सलाह पर आधारित है। ज्यादा जानकारी के लिए चिकित्सक या विशेषज्ञ से संपर्क किया जाना चाहिए।
