रक्षाबंधन (Raksha Bandhan) भाई-बहन के प्यार का दिन होता है जो वैसे तो खास होता ही हैं लेकिन इसे और भी खास बनाने के लिए इस दिन मीठे में कुछ स्पेशल बनाया जाता हैं। आज इस कड़ी में हम आपके लिए पाइनएप्पल का हलवा (Pineapple Halwa) बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो भाई-बहन के इस दिन में मिठास घोलने का काम करेंगे। आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में…
पाइनएप्पल का हलवा (Pineapple Halwa) बनाने की सामग्री
पाइनएप्पल – 500 ग्राम
चीनी – 60 ग्राम
घी – 3 चम्मच
केसर – 2 चम्मच
पीला फूड कलर -4-5 बूंदें।
पिस्ता – 9-10
पनीर – 300 ग्राम
पाइनएप्पल का हलवा (Pineapple Halwa) बनाने की विधि
– सबसे पहले आप पाइनएप्पल और पनीर क्रश करके रख लें।
– फिर इसके बाद किसी पैन में घी डालकर गर्म करें। घी में आप क्रश किया हुआ पाइनएप्पल और चीज डालकर डालकर उबाल लें।
– जैसे ही दोनों चीजें उबलने लगे तो इसमें थोड़ा सा पीला फूड कलर मिला दें।
– अब इसमें चीनी और केसर मिलाएं। चीनी और केसर डालकर मिश्रण को 5-10 मिनट तक भून लें।
– भूनने के बाद जैसे ही हलवे का रंग बदल जाए तो गैस बंद कर दें।
– आपका पाइनएप्पल का टेस्टी हल्वा (Pineapple Halwa) बनकर तैयार है। पिस्ता के साथ गर्निश करके गर्मा-गर्म सर्व करें।
