दाल भारतीय भोजन का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं जिसे अधिकतर डिनर में बनाया जाता हैं। कई बार रात की बनी दाल बच जाती हैं तो उसे अगली सुबह खाना लोग कम पसंद करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए इस बची हुई दाल से कबाब (Spicy Kabab) बनाने की Recipe लेकर आए हैं। इससे दाल भी नहीं फेंकनी पड़ेगी और आपको एक बेहतरीन स्नैक्स मिल जाएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री (Spicy Kabab)
बची हुई दाल – जरूरत अनुसार
कटा हुआ प्याज – 2 बड़े चम्मच
कटी हुई हरी मिर्च – 1 बड़ा चम्मच
कटी हुई धनिया पत्ती – 1 बड़ा चम्मच
काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
गरम मसाला पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
कद्दूकस किया हुआ अदरक – 1 बड़ा चम्मच
ब्रेड क्रम्ब्स – जरूरत अनुसार
बनाने की विधि
– सबसे पहले दाल में ब्रेड क्रम्ब्स डालकर गाढ़ा करें।
– अब इसमें प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं।
– मिश्रण में काली मिर्च, जीरा पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च और अदरक डालें।
– सारी सामग्री को एक साथ मिलाकर कबाब बनाएं।
– पैन में घी गर्म करके कबाब तलें।
– इसे सर्विंग प्लेट में निकाल कर हरी चटनी या टैमोटो सॉस के साथ सर्व करें।
