कोरोना महामारी के इस दौर में सभी लोग अपनी इम्यूनिटी बूस्ट करने में लगे हुए हैं। इसके लिए लोग चाय से लेकर खाने तक सभी जगह पौष्टिक आहार ले रहे हैं।
अगर आप भी स्वस्थ और तंदुरुस्त रहना चाहते हैं तो सौंफ और जीरे की ये चाय दिन की शुरुआत करने का बेस्ट ऑप्शन है। इसमें बहुत ही कम कैलोरी होती है और यह बहुत हेल्दी मानी जाती है।
सौंफ एंटी-ऑक्सीडेंट्स के भरपूर होता है और इसका सेवन पेट, दिल, स्किन और नाखूनों के लिए बहुत अच्छा रहता है।
सौंफ में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को सही बनाए रखते हैं। दूसरी ओर, जीरा भी एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है और यह इम्यून पावर को बढ़ाता है। जीरे का सेवन भी अपच में लाभकारी है। इसमें एंटी-वायरल और एंटी-बैक्टीरियल गुण भी हैं। आइए जानते हैं कैसे बनाई जाती है ये चाय। इसे बनाने में सिर्फ 10 मिनट लगते हैं।
इम्यूनिटी बूस्ट चाय की सामग्री
1 कप पानी
1/2 टीस्पून सौंफ
1/2 टीस्पून जीरा
1/2 इंच अदरक का टुकड़ा
शहद (चाहें तो)
इम्यूनिटी बूस्ट चाय की विधि –
– सबसे पहले एक पैन में पानी डालें।
– अब इसमें सौंफ, अदरक और जीरा डालकर इसे उबालें।
– लगभग 5-7 मिनट तक इसे अच्छे से उबालकर एक गिलास में छान लें।
– तैयार है सौंफ-जीरा चाय।
– आप चाहें तो इसमें स्वाद के लिए शहद भी मिला सकते हैं। पर ध्यान रखें कि शहद डालकर उबालें नहीं।
