सावन का महीना जारी हैं जिसमें तीज-त्यौहार पर मीठे में घेवर का सेवन जरूर किया जाता हैं। बाजार में आपको कई तरह के घेवर (Ghevar) मिल जाएंगे। लेकिन आज इस कड़ी में हम आपको घर पर ही मिनटों में तैयार होने वाला ब्रेड घेवर (Bread Ghevar ) बनाने की Recipe के बारे में बताने जा रहे हैं। यह सावन के महीने में मीठे का पूरा मजा देगा। आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में…
ब्रेड घेवर (Bread Ghevar ) बनाने की सामग्री
– ब्रेड चार टुकड़े
– 4 बड़े चम्मच कस्टर्ड पाउडर
– 1 चम्मच चीनी
– कटे हुए पिस्ता बादाम एक चम्मच
– 1 किलो दूध
ब्रेड घेवर (Bread Ghevar ) बनाने की विधि
– ब्रेड स्लाइस के ऊपर कटोरा रखकर गोल काट लें।
– अब एक भगोने में दूध उबालने रख दें।
– एक कटोरी में अलग दूध निकालकर कस्टर्ड पाउडर डालकर घोल तैयार कर लें।
– दूध उबालते रहें और यह कस्टर्ड पाउडर का घोल उसमें डालते हुए दूध को चलाते रहें।
– 2-3 घंटे दूध को लो फ्लेम पर उबालते रहें।
– अब दूध को ठंडा करके फ्रिज में रख दें।
– अब ब्रेड को तवे पर कुरकुरा होने तक सेकते रहें।
– अब प्लेट में ब्रेड पीस रखें ऊपर से कस्टर्ड की एक परत लगाएं।
– ड्राई फ्रूट्स से गार्निश कर सर्व करें।
