एक हेल्दी जीवनशैली जीना समय की आवश्यकता बन गई है। उचित खानपान, एक्सरसाइज करना, समय से सोना और उठना जीवनशैली के जरूरी बदलाव हैं। आपको हेल्दी और तनाव मुक्त जीवन जीने के लिए सबसे पहले अपने खानपान पर ध्यान देने की जरूरत हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए खजूर के पानी (Date Water) से जुड़ी जानकारी लेकर आए हैं जिसका सेवन अमृत के समान माना जाता हैं। खाली पेट इनका सेवन करना कई लोगों का मॉर्निंग रुटीन होता है। खजूर में डाइट्री फाइबर,पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन, प्रोटीन आदि मिनरल्स प्रचुर मात्रा में होते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने का काम करते हैं।
हम यहां बताने जा रहे हैं कि खजूर के पानी (Date Water) का सेवन किस तरह आपकी सेहत को फायदा पहुंचाते हैं। आइये जानते हैं इनके बारे में…
टॉक्सिन्स निकलते हैं बाहर
अगर आप रोजाना सुबह खाली पेट नियमित रूप से भीगे खजूर के पानी (Date Water) का सेवन करते हैं, तो इससे शरीर में जमे टॉक्सिन्स बाहर निकलते हैं और शरीर डिटॉक्स होता है। जिससे आप कई गंभीर बीमारियों से सुरक्षित रह सकते हैं।
बच्चों के लिए फायदेमंद
बच्चों के स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए खजूर का पानी सबसे अच्छा है। कम वजन वाले, कम हीमोग्लोबिन (आयरन) और कम रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले बच्चों को प्रतिदिन खजूर का पानी पीना चाहिए। इसे 2-3 महीने के समय तक जारी रखा जा सकता है।
ब्रेन हेल्थ के लिए
ब्रेन हेल्थ के लिए भी खजूर के पानी का सेवन फायदेमंद है। इसमें विटामिन बी और कोलीन पाया जाता है, जो स्मरण शक्ति और सीखने की क्षमता को बढ़ावा देता है। इसका नियमित रूप से सेवन अल्जाइमर जैसे न्यूरोडिजेनेरेटिव रोगों के लक्षणों को कम करेगा।
त्वचा के लिए लाभकारी
शरीर में जमा गंदगी को बाहर निकालने के साथ ही यह आपके रक्त को शुद्ध करने में भी मदद करता है। जिसका सीधी असर आपकी त्वचा पर देखने को मिलता है। कील-मुंहासे और दाग-धब्बे धीरे-धीरे कम होने लगता हैं, साथ ही त्वचा में निखार आता है।
ब्लड शुगर को कंट्रोल करे
खजूर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद कम होता है। इसके पानी का सेवन करने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिलेगी। डायबिटीज के मरीजों में इसके सेवन से इंसुलिन लेवल को बढ़ाने में भी मदद मिल सकती है।
पेट की गैस कर दूर
खजूर का पानी (Date Water) पीने से पेट की गैस दूर करने में मदद मिलती है। यह ब्लोटिंग और सूजन कम करने में भी लाभाकारी है। साथ ही आपके पाचन में भी सुधार करता है। पाचन दुरुस्त कर यह अपच और कब्ज जैसी समस्याओं में भी राहत प्रदान करता है।
हृदय के लिए फायदेमंद
हृदय के लिए भीगे खजूर के पानी का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि भीगे खजूर के पानी का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, जिससे हृदय स्वस्थ रहता है और हृदय से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम होता है।
शरीर को मिलती है ऊर्जा
कमजोरी और सुस्ती महसूस होने पर अगर आप रोजाना सुबह खाली पेट भीगे खजूर के पानी का सेवन करते हैं, तो यह फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें मौजूद आयरन, फ्रूक्टोज जैसे तत्व शरीर को दिनभर एनर्जेटिक रखने में मदद करते हैं।
खजूर का पानी (Date Water) कैसे बनाएं और पिएं
इसके लिए बस आपको रात को सोने से पहले एक कप या बर्तन में 4-5 खजूर और 200ml पानी डालकर छोड़ देना है। उसके बाद सुबह खाली पेट पहले खजूर का पानी पी लें, फिर साथ-साथ खजूर भी खा लें। हालांकि आप खजूर बाद में भी खा सकते हैं। हालांकि आप दिन में भी खजूर भिगो सकते हैं, लेकिन कम से कम 6 घंटों के लिए पानी में भिगोकर रखना जरूरी है, उसके बाद शाम को सेवन कर सकते हैं।
नोट: आपको 12 घंटे से अधिक समय तक खजूर भिगोने से बचें, क्योंकि इससे खजूर की किण्वन प्रक्रिया शुरु हो सकती है और यह पानी अल्कोहल में परिवर्तित हो सकता है।
