अक्सर दिन के समय में बच्चों को अचानक भूख लगने लगती हैं और इस दौरान ऐसे आहार बनाए जाते हैं जो इस हलकी भूख को शांत करने का काम करें। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए हैं क्रिस्पी पोटैटो वेज़ेस (Potato Wedges) बनाने की रेसिपी। यह बच्चों की हलकी भूख को शांत करने के साथ ही चटपटे स्नैक्स की भरपाई करेगा। आइये जानते है इसकी रेसिपी।
पोटैटो वेज़ेस (Potato Wedges) बनाने की सामग्री
– 4 आलू
– 1 टेबलस्पून बारीक कटा लहसुन या गॉर्लिक पाउडर
– 1 टीस्पून पैपरिका पाउडर
– 2 टेबलस्पून बारीक कटा पार्सले
– 1/4 कप ऑलिव ऑयल
– 2/3 कप कसा हुआ पार्मेजन चीज़
– नमक स्वादानुसार
पोटैटो वेज़ेस (Potato Wedges) बनाने की विधि
– अवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
– सभी आलू को अच्छी तरह धोएं व छिलके सहित मोटे व लंबे टुकड़ों में काट लें।
– एक बोल में ऑलिव ऑयल, गॉर्लिक पाउडर, नमक, पैपरिका पाउडर, पार्सले और पार्मेजन चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
– अब इस बोल में आलू के सभी टुकड़े डालकर बेकिंग शीट पर अच्छी तरह फैलाएं।
– बेकिंग शीट को अवन में डालें और लगभग 35 मिनट के लिए बेक होने दें।
– तैयार पोटैटो वेज़ेस (Potato Wedges) पर पार्सले और पार्मेजन चीज़ डालकर गरमा-गरम सर्व करें।
