• About us
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
  • Terms & Conditions
  • Contact
24 Ghante Latest Hindi News
  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म
  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म
No Result
View All Result

सिर्फ स्वाद ही नही सेहत में भी जबरदस्त है मूंगफली का हलवा, देखें इसकी रेसिपी

Writer D by Writer D
17/11/2021
in Main Slider, खाना-खजाना, ख़ास खबर, फैशन/शैली
0
mungfali ka halwa

mungfali ka halwa

14
SHARES
176
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare on Whatsapp

हलवा तो सभी को पसंद होता है. इसका नाम सुनते ही सभी के मुंह में पानी आ जाता है. तो क्या न आज हम लोग मूंगफली का हलवा बनाना सीखे, जो न केवल स्वाद में बल्कि सेहत मे के लिए भी जबरदस्त होता है. सर्दिया शुरू होते ही बाजार में मूंगफली आना शुरू हो जाती है. ठण्ड में इसे खाने के बेहद फाएदे है. ये काफी पौष्टिक होतीं हैं इसलिए इसे खाने से ताकत भी आती है. मूंगफली में पर्याप्त मात्रा में आयरन,विटामिन, कैल्शियम और जिंक पाया जाता है. तो आइये मूंगफली का हलवा बनाने की विधि जाने…

मूंगफली का हलवा बनाने के लिए सामग्री

भुने छिले मूंगफली के दाने – 100 ग्राम(आधा कप) (भीगे हुए)

घी – 1/4 कप

मावा –  100 ग्राम ( आधा कप )

चीनी – 150 ग्राम ( 3/4 कप )

काजू – 4

बादाम – 4

पिस्ते  – 6 से 7

छोटी इलाइची – 4

हलवा बनाने की विधि

भीगे हुए मूंगफली के दाने मिक्सर जार में डालिए और बिना पानी डाले या आवश्यकता हो तो 2 टेबल स्पून पानी डालकर हल्का  दरदरा पीस लीजिये.

कढ़ाही में 2 से 3 टेबल स्पून घी डाल कर गरम कीजिये. घी के पिघलने पर इसमें मूंगफली के दाने का पेस्ट डालकर भूनिये. इसे भूनते समय आपको कढ़ाई में इस पेस्ट को लगातार चलाते रहना है, यह तले में बड़ी जल्दी लगने लगता है.

जैसे ही अच्छी महक आने लगे या मूंगफली पेस्ट कढ़ाई से चिपकना बन्द कर दे, मूंगफली के भुने पेस्ट को प्याले में निकाल लीजिये.

कढ़ाही में मावा डालकर, हल्का ब्राउन होने तक लगातार चलाते हुये भूनिये. इसके हल्का ब्राउन होने पर गैस बन्द कर दीजिये और मावा को प्याली में निकाल लीजिये.

पैन में चीनी को डालिए और चीनी की मात्रा के बराबर पानी लेकर चीनी में मिलाइये और चीनी घुलने तक पकाइये. इसी बीच काजू और बादाम को छोटे टुकड़ों में और पिस्तों को पतले लंबे टुकड़ों में काट लीजिए. साथ ही इलाइची को कूटकर पाउडर बना लीजिए.

चाशनी के तैयार होने पर इसमें भुना हुआ मावा और थोड़ा सा बादाम और पिस्ते हलवे की सजावट के लिए छोड़कर बाकी सारे मेवे हलवे में मिला दीजिये. हलवा को गाढ़ा होने तक पका लीजिए. हलवे के गाढ़े होने के बाद इसमें इलाइची पाउडर डालकर मिक्स कर दीजिए.

हलवे से घी निकलने लगे, तब हलवा बनकर तैयार है, इसे प्याले में निकाल लीजिए और कतरे हुये मेवे डालकर सजाइये.  गरमा गरम हलवा परोसिये और खाइये.  बचे हुये हलवे को फ्रिज में रख दीजिये, एक सप्ताह तक जब भी आपका मन हो हलवा फ्रिज से निकालिये, ठंडा या गरम हलवा जैसा आपका मन हो खाइये.

Tags: halwa recipemungfali ka halwamungfali ka halwa recipesweeet dishes
Previous Post

भरवा करेला बनाने में असान ,स्‍वाद में लाजवाब, जरूर ट्राय करें ये रेसिपी

Next Post

मीठा खाने का है मन, तो मिनटों में बनाएं लौकी की टेस्टी बर्फी

Writer D

Writer D

Related Posts

Amla Murabba
खाना-खजाना

इस तरह से बनाएं मुरब्बा, मिलेगा मां के हाथों वाला स्वाद

09/06/2025
Meetha Paratha
Main Slider

टिफिन में पैक करें ये टेस्टी डिश, बच्चों के फेस पर आएगी मुस्कान

09/06/2025
ginger
Main Slider

अदरक को ऐसे करें स्टोर, लंबे समय तक रहेगी फ्रेश

09/06/2025
Makeup
फैशन/शैली

यहां जानें Makeup करने का सही तरीका

09/06/2025
marriage
फैशन/शैली

अपने आउटडेटेड लंहगे को इस तरह से करें कैरी

09/06/2025
Next Post
Lauki ki Barfi

मीठा खाने का है मन, तो मिनटों में बनाएं लौकी की टेस्टी बर्फी

यह भी पढ़ें

BJP leader accused of rape

हवस की आग में बेटा बना हैवान, मां के साथ किया दुष्कर्म

12/10/2021
रेलवे

पूर्वोत्तर रेलवे ने आठ पूजा स्पेशल ट्रेनों के संचलन की घोषणा

12/11/2020

चलती रहनी चाहिए संवाद की साइकिल

04/08/2021
Facebook Twitter Youtube

© 2022 24घंटेऑनलाइन

  • होम
  • राष्ट्रीय
    • उत्तराखंड
    • उत्तर प्रदेश
    • छत्तीसगढ़
    • हरियाणा
    • राजस्थान
  • राजनीति
  • अंतर्राष्ट्रीय
  • क्राइम
  • मनोरंजन
  • शिक्षा
  • स्वास्थ्य
  • धर्म

© 2022 24घंटेऑनलाइन

Go to mobile version